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豇豆

 闻理书屋 2019-11-11

○豇豆(植物小品之七十一)

  每个人心灵的深处,都埋藏着有怀旧的情节,总要去寻觅着过去,去从陈年里找回纯真。桌上那碗干豇豆烧肉,其貌不扬,却让人回味无穷。生活的气息,平淡的温暖,简洁的幸福,逝去的欢欣,不经意间都被包裹进了这碗浸透着旧尘梦影的滋味里。那些日子,真的已经远去,静静地沉淀在心池之中,无法追回了,当回忆漾起点点涟漪,让它们从心的深处悠悠浮起,思绪的手又轻轻抚摩着那难忘的时光里难忘的记忆。
  黄昏已经来临,在韶光拉长的影子里,家院里的父亲手植一架豇豆,慢慢地浮现出来,又随着夕阳西下,一点一点地从藤蔓枝叶间消褪。一串串浅紫的豇豆花暗淡了,渐渐地融化在迷离的暮色中,豇豆花的紫色的梦随着微风展开......
  我离家的时候,父亲用干豇豆烧肉为我送行,我咀嚼着柔韧绵软的干豇豆,品尝着盛满亲情的滋味,当时只感觉到甜美。可时过境迁,今天再吃干豇豆烧肉,却含着那么多的惆怅和怆然,也许对父亲的怀念,也许对故乡的回忆,都拌进了这碗家常的菜肴中了。
  餐桌上的风景真是别有洞天,吃着吃着,话越吃越多,人越吃越少,忽一日,桌上只剩下我和她。也是这样的干豇豆烧肉,让我们有了更多的话题,除了心旌摇曳不已之外,便是如田园里豇豆花清香的风飘过我和她的心河。于是爱情变成一种无法叙说的怜爱和牵挂,感情升华成生命的安详与幸福。爱情真的不是花前月下的叹息,是一种带着餐桌上温馨气息,蔓延着最可心的体贴。
  “高山顶上一口洼,郎半洼来姐半洼,郎的半洼种豇豆,姐的半洼种西瓜,她不缠我我缠她。”豇豆成双成对地并生,缠着便是姻缘,便是永不分离。据说有的地方小伙子向姑娘求婚,总要带上一把豇豆,新娘子到男家,嫁妆里也有不少豇豆。“绿畦过骤雨,细束小虹鲵,锦带千条结,银刀一寸齐。贫家随饭熟,饷客借糕题,五色南山豆,几成桃李溪。(苏轼·豇豆)”原来豇豆虽是寻常物品,却也如千千结的锦带,牵扯出无尽的爱意。
  清诗人魏燮说:“豇豆花开紫满篱”,夏日的早晨,豇豆花开了,尽情的享受着太阳出来前的清凉。豇豆花成对相向而开,像两只翩翩起舞的蝴蝶,淡紫色的花朵在晨曦中更显得明快轻巧,呈现着一种羞涩的美丽。豇豆好长好长,连绵的拉扯着,优雅地垂在藤上。清诗人陈维崧的歌吟:“陇上,晓营低唱,豆荚初娇,小姬一色绿裙腰,迢迢幂野桥,悲歌扬挥家居久。三杯后,惯种南山豆,豆花棚下月毵毵,溪南闲寻渔臾谈。”撩拨起我心中拳拳难忘的对故乡的眷念,似一片归帆,送我去故园拾梦,只是物非人也非了。
  豇豆,又名角豆、饭豆、蔓豆、泼豇豆、黑脐豆、长豆角、豆角、长豆、腰豆、浆豆等,在我国栽培历史悠久。原产非洲,约在汉代时传入中国。豇豆分为长豇豆和饭豇两种。长豇豆一般作为蔬菜食用,既可热炒,又可焯水后凉拌。饭豇豆是待豇豆老了,可以剥出豆粒,煮粥,粉面面的,特别的香。李时珍《本草纲目》称“此豆紅色居多,莢必双生,每年三四月种之,......此豆可菜、可果、可谷,备用最好,乃豆中之上品”。《救荒本草》说:“豇豆今处处有之,人家田园多种之,就地拖秧而生,亦延篱落。”
  又要到豇豆的上市的旺季了,往年,父亲会选些不老也不嫩的豇豆焯水后,晒干再用绳子系起来,挂在屋檐之下。如今,谁还会这样做呢?

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