燃气灶具在我们的日常生活中是使用较频繁的厨房用品，使用不当，会出现安全事故和浪费资源等问题。今天我们先从煤气灶的相关知识来解答问题。
国内常见燃气为天然气、人工煤气和液化石油气三种，三种都有对应的燃气灶，由于不同气体的特性不同，所以相应的燃气灶也有所不同，混用可能会产生泄露、燃烧不充分等安全问题，因此选择燃气灶也需要有针对性。工厂在出厂时燃气灶都有液化气款和天然气款，因此选择时要看清哦！
燃气灶在使用时，也不一定是火力越大越好。火力过大或是调控不准时，都有可能导致热量流失或降低热效率。因此在做饭时适当掌握火力，以免浪费资源。
很多人在炒完菜后，为了节约煤气，会选择先关煤气再关火。其实这种方法是很危险的，先关煤气容易导致回火的情况出现，严重的可能会让燃气产生危险情况。因此在生活中我们正确的操作方法是先关火，并且在选购燃气灶时要选带热电偶熄火保护的灶具。热电偶熄火保护能有效避免回火等情况出现，所以，为了各位的安全着想，选择燃气灶的时候请优先选择带有热电偶熄火保护装置的燃气灶具。
很多燃气双灶会采用双火力设计，这也非常实用，适合边炒菜边煲汤的快捷操作！中国人的动作习惯于右手，炒菜喜欢大火，因此灶具在设计时以右边的灶为炒菜时的灶具，这也是问题中所涉及的答案。
