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近日，麦当劳宣布将与“人造肉第一股”Beyond Meat合作，未来12周内在加拿大部分餐厅试推“人造肉”汉堡。这款人造肉汉堡售价6.49加币，折合RMB约35元左右。 据了解，该款汉堡由Beyond Meat的“人造肉”馅饼以及西红柿等蔬果组成，不含人工色素、香料或防腐剂。 “人造肉”的话题，最近讨论得比较多，大家也关心这个话题。都很想知道人造肉到底是什么做的？好吃吗？价格贵吗？ “人造肉”到底是什么做的？ 目前，“人造肉”的制造工艺分为两种：一种是大豆做的，所以又称“大豆蛋白肉”。市面上的、一些火腿肠、辣条、刷火锅的羊肉卷等食材，就是“人造肉”的一种。 还有一种“人造肉：就是真的动物肉。只是这种肉不是取自于饲养的猪、牛、鸡等，而是在实验室或工厂里由动物干细胞为原料制造而成的。 “人造肉”好吃吗？ 吃过辣条，和羊肉卷的人，应该深有体会，味道还好。要不然，大家就不喜欢吃了。 “人造肉”价格贵吗？ 从这次麦当劳试推的人造肉汉堡来看，一份要35元钱。因为平常汉堡每份只需20元钱左右。而想人造奶是普通奶的售价两倍，人造鸡蛋是普通鸡蛋的三倍。所以人造肉的价格有点小贵，一些网友感慨地说：吃不起肉，原本指望人造肉便宜一点，谁知人造肉更吃不起。 说实在的，许多人对“人造肉”的认识都有一个误区。都以为“人造肉”的价格更便宜，毕竟不是真肉，殊不知，“人造肉”的问世，是为了人们的健康，为了减少对资源的消耗。 |
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