在百姓的日常生活中,平时剩些米饭是再正常不过的事情,吃不完,把它倒掉总是觉得有些可惜,毕竟它们也是来之不易的食物,珍惜粮食是我们每个人都应该遵守的道德修养,无论是多么有钱的人,浪费它都是一件非常可耻的事情,大家觉得是如此呢? 那么剩下的米饭该怎么办呢?解决的办法肯定是非常多的,比如用它来炒饭,或者制作饭卷等等都是很不错的方式,既不浪费,又会它重新焕发出魅力,今天我们向大家推荐的西红柿土豆焖饭,特点是营养丰富、味道酸甜鲜香,做法不但简单,而且深受孩子们的欢迎!出锅后,连米粒都不剩,全不舔精光!吃过的人都说:“真香”!王者荣耀无敌挂 西红柿和土豆是一年四季中从来都不会断档的食材,前者酸甜味美,大多数孩子的味蕾与成人不同,他们不仅对这种特殊的味道极为的敏感,而且特别的喜欢,后者蛋白质含量极高,它们经过油炸或者炒制后,口感会变得香甜软糯,将它们两者搭配在一起,也是非常完美的,想必质疑的也不是b 食材配料:西红柿、土豆、食用油、大蒜、葱、盐、生抽、蚝油、米饭。 制作过程: 首先,准备1粒的西红柿,找把锋利的刀在它上头十字交叉划上两刀,装入碗中后,再浇入滚烫的开水,把它烫软后,再撕去表皮,然后,再把它切成小丁丁,状态如上图所示。 另外,准备1枚土豆,将它去皮洗净后,也把它切成小丁状,大小状态如西红柿丁即可,全部切好后,装入盘中备用。 锅中倒入少许的食用油,油烧热后,先放入适量的蒜末,大火煸炒出蒜香味后,再倒入西红柿,继续翻炒1-2分钟,直到冒出汁水出来为止。 然后,再倒入提前切好的土豆,再放入适量的生抽和蚝油,继续开大火翻炒,直到把它们的精髓(汁水)为止,再加入半碗清水烧开。 汤汁烧开后,再放入少许的盐调味,另外,装一碗煮熟的干米饭,把它倒入锅中后,快速搅散后,转小火并盖上锅盖,继续焖煮5-8分钟。 临出锅时,再撒入少许的葱花点缀装饰下,即可装盘上桌,西红柿土豆焖饭制作完成,酸甜鲜香营养丰富,1粒米都不放过,把它们舔的干干净净,孩子超级喜欢的美味! 温馨提示: 米饭最好选择干蒸的,稀饭不合适,即使把它煮的再稠也不能选,请大家务必谨记。 |
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