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去到一个地方怎么可以不品尝当地的美食呢!那么平潭都有哪些美食呢？ 1 天长地久（咸米食） 这个是油炸类的，是甜口的的馅外皮是用花生和地瓜粉做成的，肉馅一般会用糖,花生，五香粉，小葱配制 2 八珍炒糕（和地瓜粉） 这也是一道和地瓜有关的小吃，用地瓜粉和成糊状，放入油锅炒，再加入虾仁，咸肉丁，蟹肉，蟹黄，咸花生片，鱼丁，黄花菜，葱花等佐料及调味品。口感非常软糯Q弹，不易消化，胃不好尽量少吃。 3 海蛎饼(嗲饼) 这个和时来运转并称平潭最常见的小吃，很多当地早餐店都会卖，酥脆可口，用米浆为原料，，内馅为葱，包菜，紫菜，五香粉，胡椒，味精拌制而成。 4 时来运转(咸米食) 时来运转是平潭最常见的一种小吃，每逢过年，冬至一些大节日都会吃的食物。外皮是软糯的，用的是地瓜和地瓜粉做成的，内馅一般是：包菜，紫菜，精猪肉，鲜虾，鱿鱼，蟹肉等等。有煮的，也有蒸的。 5 紫菜肉羹汤 平潭的紫菜口感细滑，一般习惯用紫菜来炖排骨或者跟肉羹一起做汤，汤的味道特别鲜！ 6 春卷（煎面饼） 这个跟闽南的春卷类似，不过皮没有闽南春卷那么薄，一般都是自家和面湖煎饼，不过也有很多直接卖类似春卷外皮，一般是端午吃，馅是用海蛎，虾仁，蟹肉，猪肉，包菜，绿豆芽，笋干等炒成的。 这么多美食，你心动了吗？ 快来和我们一起“下乡嗨”吧！ 关注下乡嗨，了解更多内容。 心动不如行动！赶快行动吧!  |
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