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你有没有想到过，养牛也能带来上百亿元的产值？在河南泌阳，有一个叫做祁兴磊的人，他养的牛不仅养殖成本低，还有着自主知识产权呢。 说到祁兴磊，当地人都佩服的竖起大拇指，不仅是因为他培育出了中国第一个具有独立自主知识产权的牛肉----夏南牛，还因为他为泌阳县的养牛业带来乐突破150亿元产值的技术。 说起祁兴磊的养牛绝招，其实也简单，就靠3招！ 第一招：让小牛犊子住“单间”吃“小灶”。 为了让养殖的夏南牛长得快长得壮，祁兴磊把5个月左右的小牛提前断奶。这时候正是小牛长身体的时候，但也是母牛牛乳分泌脱节的时候。为了让小牛营养不受母牛牛乳分泌不足的影响，祁兴磊提前给小牛补充精饲料。这样做的直接后果就是小牛的身体发育更加的迅猛，他养的夏南牛的出栏时间从以前的18个月，可以缩短到14个月以内。 第二招：精饲料要精，粗饲料也要有，比例很关键。 喂牛精饲料的后果就是成本的上升，为了挣更多钱，控制成本很有必要。这个方面，祁兴磊也动了脑筋，他为夏南牛配出了一套营养餐。方法是用小麦秸秆，花生秸秆，还有全株玉米等粗饲料和饼粕，玉米，预混料，还有一些微量元素等精饲料按照比例进行调配。并且还因为牛群的不同而微调粗饲料和精饲料的配比关系，这样，每头牛就都会吃到更加适合自己发育的营养饲料啦。 那养殖夏南牛最适合的精饲料和粗饲料的配比是多少呢？经过祁兴磊的摸索，这样的比例喂养夏南牛，饲料的转化率比较好且产出比较高，方法是：在育肥前期，精粗饲料配比为4:6；在育肥中期，精粗饲料配比为5:5；在育肥后期，精粗饲料配比为6:4。 第三招：精细化分割，让夏南牛仅一个部位，就能多卖8000元。 如果传统方式去杀牛，那么一头牛加工出来的牛肉能卖到36000元左右，可如果能把一头牛精细化分割，按照部位的不同，并照顾到人们的口感，一头牛就能分成200多个不同部位，这样一来，不同的部位卖不同的钱，一头牛一样多的牛肉，就可以卖出44000元了。一头牛换了切割方法，就多赚8000元钱。 除此外，夏南牛还有个与普通牛不同的地方，那就是它的背脊，夏南牛的背脊又平又宽，比起普通牛来，能多出15-20公斤的高级牛肉。像是上脑、外脊这些通常卖价较贵的部位都是在牛的脊背上，所以别小看这多出来的15-20公斤牛肉，能创造出很大的财富咧！ 在很多农民都说养牛，甚至养殖不挣钱的时候，祁兴磊则把自己的夏南牛，养到了极致，从小处着眼，从初生的牛犊就开始重视精细化饲养，在最后的售卖上，还把现代化的精加工发挥到极致，精细分割既满足了消费者的需求，又让养殖户和商贩有钱赚，这才是祁兴磊成功养牛的秘诀吧？对此，您怎么看呢？欢迎您在评论区留下您的想法，一起参与讨论。 |
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