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海口这个城市一个典型的标志性标签---老爸茶。 “老爸”茶馆是具有海南特色的茶馆，在海南老城区的小街巷中随处可见，不但茶水便宜，还供应多种美味的茶点小吃，是海南人聊天、休闲的好去处。 老爸茶不论设在何处，都是个信息场，有用的和无用的，道听途说的或有根有据的，没人追究，大家都在听，都在讲。
交流得最多的有几类：一是换届选举，谁升官了，谁丢官了，哪个贪官被逮了，这是茶客们最感兴趣的话题；二是谁做生意发了财，谁亏本倒了霉；三是彩票的种种相关的人和事；其他的就是张家长李家短、顺口溜、浑笑话、流行段子等。
一壶茶，一碟花生，或一二个面包，陈旧的桌凳，围着三两个打扮朴素的茶客，闲闲静静地“吃”着茶。这是海口街头巷尾随处可见的“老爸”茶店一景。 老爸茶已成为海口的重要组成部分。 在海口，往往找不到挂着“老爸茶”这三个字的茶店，“喝老爸茶”的说法更多的只是海口人对街头老茶馆的称呼。老爸茶，顾名思义是上了年纪的“老爸”喝的茶。
“老爸”在海口话里是指中老年人，也有人说其实“老爸茶”应该写为“老霸茶”，因为海口话里，老爸是指爸爸，而“老霸”则指爷爷一辈，“老霸茶”更为贴切，但后来可能人们更多地接受了“老爸茶”的说法。
最早的时候，女性地位较低，终日持家干活，无暇消遣，因此到店喝茶的只有男人，因而叫做“老爸茶”。现在呀，茶馆已经不是老爸的专利了，不仅有老妈，还有不同年龄段的各色男女。 地道的海口人，一般都去街道旁边的茶馆，对他们来说，这才是伴随成长的地方。 海南人把喝茶说为吃茶，不仅是受到当地方言的影响，更是因为茶馆还会提供物美价廉的各种小吃，像海南粉、腌粉、糍粑等等。难怪可以在茶馆坐上一整天。 茶店老板，大多数是上了年纪的老阿爸和阿婆，非常热情。店里的来来往往的客人大多数都是街坊邻居，互相之间彼此认识，一进店，老板就知道客人喝什么吃什么。
许多茶客不喜欢坐在店里面，更喜欢选择坐在茶店门外树荫下的位置。看着车水马龙，笑谈风声。 老爸茶一般分为上午茶和下午茶，多数中老年人雷打不动的爱好和习惯。
和早上相比，下午来茶馆的喝茶的人会多很多，约上几个熟悉的朋友，趁着喝茶的时间，家里的琐事，社会的趣闻，你一言我一言聊个不停，去的晚很难在店里找到位置。
老爸茶随着历史的河流流淌而来，见证了海口的沧海桑田，更是海口的一道特色人文景观，映出海口人的生活百态。 |
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