 孩子挑食别犯愁，试试这面条，有营养易消化，保准孩子抢着吃 面条这样做，孩子爱吃，妈妈省事，只需五分钟就能端上桌 王者荣耀开挂开学了，妈妈们除了紧张的工作外，还要照顾上学的孩子们。孩子三餐吃什么才能强身健脑有滋补的功效，多吃点还能不长肉，估计是每个妈妈都在天天想着的吧！今天与大家分享一碗面条，一碗能喝汤吃肉的面条，随着天气早晚气温越来越低，常吃还能暖身，你说好不好？ 这碗面条类似于老北京羊肉氽面，只不过我们做的是简易版的，羊肉，我用的是羊肉片，是我买了羊腿肉让商家切片的。羊肉性温，具有助元阳、补精血、治肺虚，除劳损，增热能等功效，是一种非常不错的的滋补食材，是秋冬季养生食谱的良好选择。它所含钙、铁等成分远远高于牛肉和猪肉。面条，我没有用新鲜的面条， 当然也不是方便面， 而是非油炸的波纹面，只需五分钟，一碗好吃的面条就能入口，特方便。 为什么这个做法叫做氽面呢？汆就是把食物放到开水里稍微一煮，比如我们常说的氽丸子就是这意思，在这里这个氽是汆烫的意思，就是将腌制好的羊肉片在面条锅中烫熟。就是这么简单！下面把做法分享给大家：  所用食材：  羊肉片170克 波纹面饼2个 姜、葱、蒜、香菜、生抽、老抽、料酒、醋、芝麻油，淀粉、盐，白胡椒粉适量 具体做法：  1将羊肉片解冻，沥掉水分，加入葱白和姜片，蒜片 、料酒，生抽，少许老抽，白胡椒粉，几滴醋和少许芝麻油抓匀上色，然后再放入少许淀粉抓拌均匀，腌制一会。  2准备羊肉片的同时，锅中放入适量的水。我用的是臻米升降火锅，它不仅具有火锅功能，还有蒸煮的功能，最方便的一个功能，也是我最喜欢的，就是蒸笼可以一键升降，平时吃火锅，煮东西，不用再用筷子或漏勺捞啊捞，一键升起，汤与食材就能分离，非常的方便。  3水沸后将面饼挑散，煮两分钟。这个看您喜欢的面条的软硬度，如果有鲜面条更好，但我家正好没有了。大家在选择面饼时，要注意尽量选非油炸的。  4将将腌渍好的羊肉放入面条锅内。  5看到底部肉片变色后划散，不要煮时间过长。  6待羊肉完全变色后，加入香菜末关火，尝一下汤汁的味道，如果过淡就再加点盐。  7按一下锅的升降功能，盘子就会升上来。把食材取出装到碗中，然后再浇上几勺煮面条的汤汁即可。如果喜欢，可以再放几滴芝麻油，撒白胡椒粉  太香太鲜美了，一点儿也不膻，美美的享用吧！ 我是苹果小厨，美食专栏原创作者，所有文字和图片均为原创，发现有盗文盗图者必究！我与您分享的都是简单而美味的家常菜、还有基础易学的家庭烘焙，与您一起共享一日三餐的快乐！ |
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