1把芹菜加2个鸡蛋，教你懒人做法，营养又好吃，解决全家人早餐

大家好，我是明月，今天用芹菜和鸡蛋做一个懒人美食，方法简单，健康又营养。

1.芹菜洗净，不喜欢吃叶子的可以把叶子摘掉，但是芹菜叶子也很有营养。。

2.芹菜茎部比较宽的的切成细条，再切成丁。

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3.芹菜丁放入盆中，加入少量食盐，搅拌均匀，腌制5分钟。

4.切适量葱花，火腿片备用。

5.芹菜腌出水分不要倒掉，打入2颗鸡蛋，半勺花椒粉、半勺孜然粉，搅拌均匀。

6.少量多次的加入面粉，边加边搅拌，不用加水，用鸡蛋液和芹菜汁就可以搅拌成粘稠的菜糊。

7.饼铛提前预热，刷入一层食用油，把菜糊倒入饼铛中，用铲子铺平，整理下形状。

盖上盖子小火烙4分钟。

8.底部成金黄色翻个面。

9.碗里打入一颗鸡蛋，搅匀，浇到菜饼上，摆上火腿片。

盖上盖子烙4分钟，烙至两面成金黄色，按压饼迅速回弹就可以出锅了。

芹菜鸡蛋饼就做好了，这样做的蔬菜饼营养不流失，饼也很松软，10几分钟就可以做好全家人的早餐，喜欢的朋友也赶快试试吧，今天的美食就分享到这里，感谢您的观看，下期节目再见。