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菜根香配比
菜根香;东古一品鲜480克,味达美490克,芝麻油50克,五香粉9克,鸡精5克,白糖21克,红油55克,陈醋45克,盐10克,
以上所有料混合一起搅拌均匀
制作过程;香菜根,芹菜根,白菜梗,西兰花梗,青尖椒,蒜苔(拍破),菠菜根,大蒜子(拍破),黄瓜(拍破),姜片,红辣椒
以上共计二十斤,清理好原材料放入酱菜拌匀腌制两小时即可。
来自: 阿铎1 > 《美食》
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