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或许是因为我祖籍是义乌人的缘故，曾多次带朋友、带家人游玩义乌的佛堂古镇，2017年的大年初四，我第N次来到佛堂，发现它又有新的变化。
老街是必去的，它的起源和繁华，我在2011年3月11日、2014年1月14日的博客和QQ中已详细介绍过，今天就不累赘了。义红红糖文化艺术馆是新建的，它位于老街中部，走进馆内，迎面便是一堵青砖砌的照壁，上面写着：“国家级非物质文化遗产、浙江省著名商标、义乌红糖”等，照壁前有张高脚长条桌，桌上放着许多、包装精致、注明是古法生产的义乌红糖，是节假日送人的佳品。
照壁背后是一组雕塑，一位农民赶着一条健壮的水牛，转动着一原始的榨糖机，把糖梗榨成糖水，一位头上盘着头结的农妇，挑着榨出来的糖水，准备去熬制。艺术馆左手靠墙十余米的雕塑，栩栩如生地展示古法制糖的全过程，一是收获糖梗，只见一位饱经风霜的老农，推着一辆装满糖梗的独轮车，或许是拉的太沉了，老农的儿子赤脚背着粗大的麻绳，在前面拉车；二是榨糖（前面已接收）；三是古法熬制，只见一台土灶，并排四只糖锅，灶膛低于地面，一位老农正在烧火，另有二位制糖师傅正在灶前，不停地用巨大的锅铲，搅动糖水；四是制成产品，只见一位师傅在用糖铲，把糖槽的红糖装进箩筐里，二位大婶抬着一筐满满的红糖，还有鸡毛换糖的货郎担等等…
望着这一切，感到是那么熟悉，那么亲切，因为我的祖辈就是制糖师傅，小时候就亲眼目睹过，稍大一点，还曾去帮父母他把手，雕塑中两个小孩吃着沾满红糖的糖梗的情景，仿佛看到当年的自己。
老街上有两家小店值得玩味，一家叫“守候” ，它不但店名别致，里面装饰更别致，经营果汁、咖啡、饮料、啤酒等，是桌游、泡妞、看书、派对的好去处。另一家是“朴川小筑”，店内陈列着琳琅满目的精致的手工竹制品，及其他纯手工制品，欣赏欣赏也是一种莫大的享受。
最后，我们还游玩古镇的码头和古民居群，并品尝了这里的特产，义乌小白糖和千张拉面。
行者
2017年1月31日
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