云南悬崖采蜜人

这是一份属于勇敢者的工作，他们需要爬上几十米高的悬崖山壁上，还要做好被成群的蜜蜂蜇伤的心理准备，他们是生活在云南的傈僳族采蜜人，专门采集营养和药用价值都很高的珍贵崖蜜。在云南省德宏傣族景颇族自治州芒市，摄影师跟随傈僳族采蜜人马勇德、董海发和米乔云，一起踏入深山拍摄他们采集崖蜜。

崖蜜是由黑大蜜蜂酿造的蜜，无法通过人工养殖的方法采摘。黑大蜜蜂又叫喜马拉雅排蜂，是蜜蜂科蜜蜂属最大的一种蜜蜂，一只成年蜂可长达3厘米，它们仅分布于尼泊尔、不丹、印度东北以及中国的西藏和云南。由于黑大蜜蜂在人迹罕至的深山悬崖上筑蜂巢，绳梯是他们的主要攀爬工具，让采蜜这份工作充满风险，不少人直言这个工作不适合胆小的人。为了采到蜜，采蜜人一般会穿上防护服，以防止被成群的黑大蜜蜂蜇伤，采集前他们会用烟把巨大的蜜蜂从蜂巢里驱散，以降低被蜇的风险，但实际上有的蜂巢直径超过两米，每个蜂巢里都有成千上万只蜜蜂，经常防不胜防。

傈僳族在云南省境内主要聚居地位于西南部山区，傈僳族人以善于在山区活动而闻名，采集蜂蜜一直以来是傈僳族人民的文化传统，采蜜史可追溯到几百年前，傈僳族中也有“蜂”氏族，以蜂为图腾崇拜，但现在只有少数的傈僳族采蜜人还在从事这项危险而辛苦的工作。与此同时，这一传统目前也受到了环境变化的影响，一些采蜜人说他们发现蜂巢比过去少了，他们分析一些杀虫剂的使用以及环境变化影响了蜜蜂的数量。

崖蜜被认为比普通蜂蜜更纯净、更健康，价值认可度也更高，加之采集难度大和数量稀少的原因，愈显珍贵，通常每公斤售价可超过300元人民币。但采蜜人一直遵守保持着良好的采蜜习惯，他们从来不在同一地点的所有蜂巢中采蜜，一个蜜源只采一次，给蜜蜂留下了足够的蜂蜜，这样可以確保黑大蜜蜂在下一个季节会回来，这是人与自然和谐共处的智慧之处，也是采蜜传统中留下的基本守则。

文中姓名均是音译来源：Kevin Frayer 等

 2019年14期