它是白石洲的糖水奇谈,20多年来只做一种糖水; 它每天就卖15锅,卖完就收摊; 它藏在小巷子里,每晚都大排长龙。 白石洲拆迁消息一出,它就消失了,很多街坊以为再也吃不到了... 图收录于大众点评 3个月前,它回来了,还是那个阿叔!搬新之后,很多人都在暗自窃喜:“离我家更近了!” 01 “现在白天也能喝到马永利了!” 听阿叔说,以前总有熟客让他白天也开店。所以,这次迁址,他立了个flag,全天营业!以后都可以说:“去马永利hitea吧!” 每年这个时候,阿叔都会更换新餐牌,他会进货特有的潮汕姜薯,加到五果汤里,一定要冬天才有哦~ 02 20多年来,只卖一种糖水 因为坚持只做一种,所以收获了一大批爱好此道的铁粉,20多年来,也只喝这一碗。 阿叔一边搅着糖水一边说:“每晚都要准备好第二天的东西,老婆才能轻松点来开店!”听到这句话,齁甜了,糖水也不用吃了~ 营业20年,只涨了2块钱 我问阿叔:“20年来坚持卖5块一碗,现在涨了两块,怕不怕客人吐槽呀?” 老板娘还偷偷跟我说,她想涨到8块,但阿叔不愿意!要不是搬新店,铺租材料都在涨,他连两块都不想加,语气中充满着无奈啊。 阿叔还说有些女孩子会觉得有点甜,其实多吃两口就会习惯了,而且还会越吃越香。我个人觉得就是料真的有点太多了... 现在店里还有空调了,吃多几碗也不怕身水身汗了~ 6种基础+1种限定 五果汤里有莲子、薏米、绿豆、花生、红枣、木耳,六种料,每一种材料都要用高压锅单独处理,一整锅要出品至少要3小时以上~ 顺便提一嘴,只有热的五果汤才会有蛋蛋哦~因为冷的五果汤放蛋会有腥味,影响口感! 等等,我们还发现了一个神仙搭配!街坊打包了潮汕卤水搭配上五果汤当饭后甜点,惹,真的很会享受了! 03 “搬迁后,终于多了一样吃的!” 不止有新店面,还有新产品,蛋花汤圆,每个汤圆圆滚滚下锅,蛋花从打散到起锅不过30s! 20年来的第一碗新品,对它充满了小期待,听说还是老板娘自创的idea呢! 每碗8元,阿叔的蛋花汤圆只用芝麻的,他说芝麻的才香。 04 “还是没有外卖,只能堂食/自提” 虽然现在有新店面,但是一直以来他们都不做外卖,想吃的只能叫跑腿或者自己来买咯,而且趁现在搬新店,还不用排队的时候,想吃的宝宝赶紧冲啊! 日出而作日落而息,白石洲因为临近拆迁,很多地方都是茸茸烂烂的,城市面貌,来往人民每天都在改变,到现在还能维持不变的可能只有他们的心吧~ 年纪越来越大了,只希望时间变得再慢一些,让这些传统的味道,多陪伴我们一些~ 等等,他们还有话要说 // 老店排队的人很多,现在新的地方还比较少人知道。 ——@520hmhm 白石洲要拆了,换了新地址,环境比之前好很多,店里播放的歌曲还是很复古。 ——@mcdulldull3 阿伯的潮汕甜汤在白石洲开了20年啦,之前的位置有些难找拆迁了,现在搬到我工作的地方啦,白石洲D出口走个6分钟就到了~ ——@阿蓝-2860 换了地方,好找多了。地方干净,还有了空调,最好的是早上就开了。味道一样好吃,价格更是公道。 ——@Penny77 // 马永利潮汕甜汤 新店地址 南山区白石洲一街180号东一坊旧村委2楼 (已经搬新店啦,注意不要走错咯~) 营业时间 09:00-01:00 电话 0755-86658129 交通 地铁1号线,白石洲站C出口(步行604m) 文案 | qqq 摄影 | 阿亮 设计 | 云 seven |
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