老公最爱，酸汤牛肉馄饨，酸辣可口，吃一次就上瘾！

我们家特别喜欢吃牛肉，所以冰箱里常备着，老公尤其爱吃！前几天，婆婆来家里，带着馄饨皮，说要给我们做一道酸汤牛肉馄饨，让我们解解馋。我还不信有多好吃，没想到婆婆给我做了一碗，酸辣可口，我就吃上瘾了。我把婆婆教我的酸汤牛肉馄饨的方法照着做了一遍，老公下班回家就给他做了一碗当夜宵，意料之中，老公爱上了这个味道，和我一样，吃一次就上瘾了！世界杯开始了，老公天天熬夜看球，我就给老公每晚煮一大碗酸汤牛肉馄饨，让他看着球也不会挨饿，看着他开心的样子，我也很幸福！期货直播

酸汤牛肉馄饨

By 吃好吃的喽aici

配料：

牛肉馅 200克、胡萝卜 半根、馄饨皮 300克、韭菜 1小把、五香粉 3克、食盐 5克、蚝油 2克、酱油 4毫升、料酒 2毫升、大葱 1根、姜 1小块、香菜 1小把、醋 3毫升、油泼辣子 3克、芝麻油 2克、胡椒粉 1克

烹饪步骤：

1.牛肉馅中加入1g盐、料酒，搅拌均匀腌制20分钟左右

2.准备好韭菜、胡萝卜、生姜去皮、大葱

3.将其都切成末，2g食盐、2ml酱油、五香粉、蚝油放入馅料中，搅拌均匀，馅料就做好了

4.拿一张馄饨皮，放入馅料

5.将馄饨包成自己喜欢的样子6.锅中做水，水开以后放入馄饨，大火煮熟

7.煮馄饨的时候，将香葱末、香菜末、食醋、芝麻油、醋、2g盐、2ml酱油、油泼辣子放入碗中

8.把煮好的馄饨连汤舀入碗中，搅拌均匀

9.吃不完的馄饨可以冷冻起来，想吃的时候煮几个，很方便

烹饪小贴士：

牛肉的营养价值：1、牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效；2、牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越 大，饮食中增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复；3、牛肉含钾和蛋白质：钾是运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，影响肌肉生长；4、牛肉含铁：铁，造血必需的 矿物质。鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。

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