飘香满屋的家常菜，味道鲜美，口感舒适，隔三岔五吃一吃，很不错

家常菜炒菜在很多人心理都是一种神奇的存在，在家里吃多了就会觉得很腻，总想换换口味，但是离开家乡，走到大城市，又会觉得特别想念这种味道，思恋的味道啊，家乡的味道呀！久而久之就成为日思夜想的“妈妈的味道”每天都在厨房打交代的我，很多菜系在餐桌上出现的概率很高的美味菜肴，我们家基本隔三差五不知道吃啥时，就会炒上一道韭菜炒肉丝，这就我们家里最爱的家常菜之一。韭菜炒肉丝，是一款小炒类菜品，主要材料是嫩韭菜，猪肉。此菜因韭菜经旺火急炒，特香；肉丝嫩，味咸甜适口。其营养价值也很不错，随我们一起来看看吧！

深圳会所

韭菜炒肉丝

食材：猪肉、嫩韭菜、精盐、酱油、白糖、食油。

操作步骤

1.选用一两肥肉、三两瘦肉洗净，切成一寸二分长、一分厚、一分宽的丝。韭菜择洗干净，沥去水，切成八分长的段。

2.锅放炉火上，放入食油七钱烧热，投下肥肉丝，煸至出油时，加放瘦肉丝，炒至肉变色，放酱油继续炒至肉丝上色盛起。原锅放油烧热，下韭菜，加精盐、白糖。美味就完成啦！

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