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小雪，是二十四节气中的第20个节气，它代表的是小雪节气期间的气候特征。古籍《群芳谱》中说：'小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。'其意思是，'小雪'节气由于天气寒冷，降水形式由雨改为雪，但此时由于'地寒未甚'，故雪量还不足，因此称做小雪。进入该节气，中国广大地区西北风开始成为常客，气温下降。 小雪三候 一候虹藏不见 由于不再有雨，彩虹便不会出现了。 二候天气上升地气下降 天空中的阳气上升、地中的阴气下降,导致天地不通、阴阳不交。 三候闭塞而成冬 万物失去生机，天地闭塞而转入严寒的冬天。 小雪诗词 《初寒》 陆游 久雨重阳後，清寒小雪前。 拾薪椎髻仆，卖菜掘头船。 薄米全家粥，空床故物毡。 身犹付一歃，名字更须传？
小雪养生 腌制腊肉 民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，等到春节时正好享受美食。
吃“刨汤” 小雪前后，土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”，是土家族的风俗习惯；在“杀年猪，迎新年”民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。
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