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今天就是二十四节气中的“小雪”了。“小雪”是反映气候特征的节气。节气的“小雪”与日常天气预报所说的“小雪”意义不同。“小雪”节气是一个气候概念，它代表的是小雪节气期间的气候特征，它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。 “十月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞。” ——《月令七十二候集解》 过去在民间，人们很重视冬季进补。小雪来临，冬天的一些时令食品基本已普遍上市。受到气候的影响，小雪以后天气变得更加干燥，正是腌制、加工腊肉的好时候，所以民间曾有“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗，一些农家开始动手做香肠、腊肉，把肉类用这种传统方法处理后储备起来。而寒冷的天气，适宜温补，人们大多会选择吃羊肉、牛肉等食物，还有栗子、核桃等一些零食，这些也都是往日小雪前后比较流行的食品。 另外，小雪节气到，北方的大部分地区都开始供暖。寒冷干燥的室内，特别容易使人口鼻干燥。人们进了屋烤着热烘烘的暖气，很容易令体内的热气散发不出去，从而产生“内火”。所以，在这段时间，很多朋友都会出现牙疼，口腔溃疡，起痘痘等症状。 所以我们可以开加湿器，来缓解室内的干燥。而在饮食方面我们也要注意，应该多吃一些清润的食物。比如白菜豆腐汤、菠菜豆腐汤、羊肉白萝卜汤等，既能使人暖和又能滋补津液。 此外，室外的低温也容易导致我们因寒气入侵而患病，仅靠穿秋裤已经不能表达对小雪节气最起码的尊敬了，衣服裤子还得加。尤其是我们身体上肌肉组织比较薄弱的部位更要注意，因为关节部位脂肪层薄弱，就更容易受凉，而出现关节疼痛等症状。由于室内外温差大，我们可以在外出时可以加件厚衣服，进屋后穿适宜于室温的衣物即可。 【莲藕鲤鱼汤】 原料： 莲藕500克，鲤鱼1条，生姜3片 做法： 1. 莲藕洗净，去节、切段； 2. 鲤鱼宰洗净，慢火煎至两边微黄。 3. 将藕段，煎好的鲤鱼与生姜一起放入锅内，加入2.5L升清水，武火煲沸后改为文火煲约2小时，根据个人口味加入适量食盐即可。 功效： 滋补气血、滋阴补肾。 |
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