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想要葡萄产量高，又想品质好，整形修剪最关键，修剪方法和修剪时间很重要。因为不同的地区、品种、生育期、架型等息息相关，不可一次性说的很清楚，但也有共性的方面。 一，冬季修剪1.冬季修剪时间①露地能够正常越冬的地区，一般在落叶后至春季树液流动前修剪。因为落叶以后，地上部分的营养开始向葡萄树根移动，修剪的迟一点就会为第二年积累更多的营养物质。 ②冬季需要将地上部分埋入土壤防冻的地区，需要在土壤结冻以前将葡萄蔓掩埋，因此就需要在落叶后及时修剪了。有可能的话，只要保证不受冻的前提下，适当地推迟修剪时间是必要的。 2.冬季修剪方法①幼树修剪葡萄幼树的修剪以尽快拓展空间，培育健壮的结果母枝和结果枝组为主，以营养生长为主，过早的结果不仅质量低，也会影响树型的及早形成。具体方法是，主干在饱满芽处修剪，每隔20～25厘米选留一个结果母枝，再培养成结果枝组。第一年对结果母枝保留2～3个芽修剪，第二年将下方的枝条保留2～3芽，上方的枝条保留8～12节修剪，不同的品种差异很大，可以灵活选择。 ②成年树修剪成年树修剪坚持的选择就是剪去病虫枝、徒长枝、衰弱枝、过密枝，改善果园通风透光条件，最大限度地延缓结果枝组外移和葡萄树基部光杆问题。更换结果枝组有一个过程，不能操之过急。一般都是选择最下方的枝条培养成结果母枝，再逐步培养成新的结果枝组。在这个过程中，可以同步剪去原来结果枝组影响新的枝组茎叶的部分，最后才将原来的结果枝组全部更换完毕，避免降低产量。 ③衰弱树更新修剪葡萄树长到一定的年限，就会出现下部光秃秃的现象，结果部位上移，产量就会随之下降。为了避免这种情况长期存在，在丰产期就开始有意识地选留春季在基部萌发的萌蘖，进行反复摘心，冬天再根据萌蘖的生长情况进行控旺，转化为结果枝和延长枝，逐步替换原来的树型，直到最后将原有的主茎锯掉。 二，夏季修剪在原来，人们注重冬季修剪而忽视夏季修剪，结果造成品质下降、颜色不均匀、产量降低等问题。通过多年来的实践证明，夏季修剪照样不可忽视。 1.夏季修剪时间葡萄幼芽开始萌动，就进入了夏季修剪的范围内，一直到落叶前都需要根据情况进行夏季修剪，只不过不同时期的任务不一样罢了。 2.夏季修剪方法①抹芽不管是主枝、侧枝、结果枝还是营养枝，都可以在葡萄发芽期进行抹芽。抹芽的目的就是为了有效地调节空间枝条密度，减少不必要的营养浪费，避免给病虫害提供了合适的环境，进而达到生长健壮，营养生长和生殖生长达到一个动态的平衡的目的。不同品种的生长势不同，所需要预留的枝条数不一致，最终要求枝条稀疏，却能盖住部分葡萄果实为最佳密度。实际上，抹芽本来就是对于冬季修剪不足的补充，主要抹除主干萌蘖、瘦弱枝条上半部分芽、发育不良芽、双芽的较小者。合理抹芽，能够最大限度地降低了无效枝条的产生，确保植株发育良好。 ②定梢当新梢长到20厘米的时候，就能看到花絮了，根据不同品种确定一个平方米需要预留多少新梢来判断新梢预留量。一般情况下，可以将没有花絮的营养枝全部抹除，某些品种可以保留一部分营养枝。 ③掐顶结果枝保留6～7片叶掐顶，可以有效提高座果率，一般在落花前3～5天进行。 对于营养枝，根据不同的目的采用不同的方法。建园初期，为了快速增加覆盖面积，培育结果枝组，在大量使用水肥的基础上，反复摘心，可以达到一年完成占领所有空间的任务。如果为了培育新的结果枝组，在3叶1心时摘心，等到侧枝萌发到3叶1心的时候又可以再次掐顶。 ④去副稍掐顶以后，葡萄顶端优势被打破，很快就会产生新的枝条。为了保证产量，一般在果穗下部的副稍全部抹除，果穗上方保留1～2个副稍，反复在4～5叶摘心，控制旺长。 ⑤整理花絮部分品种和枝条瘦弱的需要在开花前剪去花絮前方1/4～1/5，才能提高座果率。而有的品种则需要在葡萄开始膨大前疏果，保持大小一致，避免过密造成的大小粒问题。 整个生长过程中，葡萄都在产生卷须和新梢，都会消耗营养，保留的新梢及时绑缚在架面，其余的及时清除，所有的卷须也要及早剪去。 你看到的这些都是葡萄生产实践中经常遇到的问题，不同的品种，不同的架型，不同的整枝方式，不同的地力都会有所不同。 |
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