前两天菜妈给我打电话,说打扫的时候,看到我房间有一箱单独收起来的漫画书,打算怎么处理。 我连忙告诉她,放在那里就好,我下次回家要带走的。 收起来的那一箱,是《龙珠》的漫画,打算带回广州送给一个朋友的孩子。 话说,若是早几年,我肯定舍不得,毕竟是童年回忆啊! 小时候,别的女孩子都爱看《美少女战士》、《百变小樱》之类的少女漫,而我却沉迷《龙珠》这种热血漫。 漫画和剧版都反复看过好几次,最喜欢的,还是第一部里,悟空和布尔玛一起踏上寻找龙珠的旅程。 集齐七颗龙珠,召唤出神龙,就可以实现一个愿望,听起来多诱人啊! 那时我常常想,要是我集齐了七颗龙珠,应该许什么愿望呢? 有吃不完的零食、拥有全套龙珠漫画、不用写作业就可以考满分、喜欢的男生也刚好喜欢我······ 每个阶段好像都有不同的愿望。 不过现在嘛,如果集齐了七颗龙珠,我选择……吃掉! 七龙珠火锅 嘻嘻,可爱吧? 其实这个创意,源自日本名古屋的一家居酒屋,国内也有居酒屋复刻了同款。 前阵子和朋友一起去吃过一次,一小锅要将近200块钱。 里头的七颗龙珠,实际上是凝固的鸡高汤。开火后融化成锅底,相当于是《龙珠》版日式火锅。 别看外头卖得贵,其实自己在家做超简单! 高汤里加一点白凉粉,用胡萝卜刻出小星星,分分钟集齐七颗龙珠。 除了七龙珠汤底外,我还加了点松茸鲜蔬粉和日本特有的柚子辣椒酱。 日式火锅口味偏清淡,加入松茸鲜蔬粉可以增香提鲜,而柚子辣椒酱带来清爽而咸辣的口感,风味更独特。 由日本的青柚子和青辣椒制成,入口咸辣 龙珠在锅里汩汩融化,热腾腾的雾气扑面而来,别急着吃,先喝一碗汤。 鲜香的锅底融入了柚子酱独特的清香,一碗下肚,整个人都熨贴了。 至于火锅的食材,你们爱吃什么就加什么,全肉全素都可以。 尤其是蔬菜和菌菇,吸足了锅里的汤汁后,入口清甜有滋味,还带有一股淡淡的柚子香,吃完还特别落胃。 是不是被馋到不行了? 赶紧戳视频,集齐七颗龙珠,召唤出火锅吧! - 七龙珠火锅 - [ 食材 ] 火锅食材: 鸡腿4只 香菇3颗 蟹味菇1小撮 金针菇1小撮 胡萝卜1根 白萝卜半根 娃娃菜1颗 韭菜1小把 茼蒿1小把 内酯豆腐半块 葱白5段 高汤: 鸡腿骨4根 昆布1小块 姜片3片 蒜瓣2个 葱白3段 白凉粉15g 清水900ml 调味: 柚子辣椒酱1大勺 松茸鲜蔬粉1小勺 1大勺=1 table spoon=15ml [ 食谱 ] 1.将鸡腿去骨,鸡腿肉切小块作为火锅食材,鸡腿骨冷水入锅煮沸去血水,捞起备用 2.锅中倒入900ml清水,将昆布擦干净后放入,煮至微沸捞起 锅里放入焯水后的鸡腿骨,生姜、大葱段、蒜瓣,不盖盖子,中小火慢煮20-30分钟 3.用纱布滤网过滤掉高汤中的杂质,再倒回锅里煮至沸腾 小碗里倒入15g白凉粉,加入2大勺清水搅拌融化,再倒入煮沸的高汤,搅拌融化 日式高汤中的骨胶原较少,所以无法通过自然凝结,添加白凉粉即可凝固成透明的高汤冻,不做七龙珠的可省去这一步 模具里放入切好的胡萝卜星星,灌入高汤后放入冰箱冷藏1小时,脱模即可 高汤冻冷藏可保存3天左右 4.娃娃菜、茼蒿、韭菜切成小段,萝卜、胡萝卜切片,香菇切花,豆腐切小块,备用 配菜随自己喜好来添加 5.锅里先用娃娃菜垫底,再依次放上茼蒿、白萝卜、大葱段、金针菇、蟹味菇、韭菜、内酯豆腐、鸡肉、胡萝卜香菇、七龙珠高汤冻 6.加入柚子辣椒酱和松茸鲜蔬粉调味,开中火煮开,坐等开吃 也可以替换成日料三件套:清酒、味淋、酱油来调味 听着锅里发出咕噜咕噜的声音,香味随着热腾腾的蒸汽迎面扑来,画面引起极度舒适! 喝一口热汤,嘴里就被这股鲜甜滋味包裹着,从喉咙暖到胃里去了。 食材的本味融入到汤底后,又被食材吸足回来,入口就像个味蕾小炸弹,在嘴里爆发出甜美的汁水,如同早上的阳光般,温柔又熨帖。 现在回头去看,虽然没有神龙的帮助,但小时候想要实现的那些愿望,也都通过自己的努力一一实现了。 所以,有没有龙珠并不重要,更重要的是,朝着梦想不断努力的自己。 你们催了千万遍的菜菜定制厨房剪刀,终于补货了! 这把剪刀除了可以剪鸡骨,还能分解鸡啊鸭啊鱼啊,功能远超乎你的想象。 一把剪刀=坚果夹、面包刀、削皮刀、启瓶器、刮鳞器…… 买了这一把,就可以少买半抽屉的小工具,你说划算不划算? 每次做完菜,还不用洗那么多工具,省时省力,完美! 点击图片即可购买 今天拿来熬煮鸡高汤的锅,就是菜菜特意去日本跑工厂联名定制回来的神田雪平锅。 万能又实用,不仅导热快、稳定性高,还很抗氧化、耐腐蚀、不易变形。 经手工锻打的雪花槌目纹,除了颜值高之外,还能有效防止溢锅、粘锅~
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