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▲ 芙蓉| 花期结束于晚秋初冬，被称为“拒霜花”。 11月22日 / 12月7日 今天晚上22:58:48 小雪将至。  古籍《群芳谱》中说： “小雪气寒而将雪矣， 地寒未甚而雪未大也。” 此时由于天气寒冷， 降水形式由雨变为雪。 但此时由于“地寒未甚”， 雪量还不足，故称小雪。 小雪节气是一个气候概念， 它与日常天气预报 所说的“小雪”意义不同，  季春阳胜阴，故虹见； 孟冬阴胜阳，故藏而不见。     腌肉腌菜 清人著作《真州竹枝词引》中记载：“小雪后，人家腌菜，曰‘寒菜’……蓄以御冬。”小雪之后，家家户户开始腌制、风干各种蔬菜，包括白菜、萝卜，以及鸡鸭鱼肉等，延长蔬菜肉类的存放时间，以备过冬食用。 小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。但腌渍的食物并不一定有益身体健康，要注意适量谨慎食用。  吃糍粑 在南方一些地方，有小雪时节吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。吃糍粑一要热、二要玩、三要斗，才过瘾，才能体味到农家乐趣。 古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事件。 “碌碌烧”是非常形象的客家语言，“碌”是像车辘那样滚动，意思指用筷子卷起糯米粉团，像车辘那样前后上下左右四周滚动，粘上芝麻花生沙糖；“烧”即是热气腾腾。 『小雪养生』 防寒保暖 疏解抑郁 ______ 小雪之后，天气进入真正寒冷的冬天，人的心情也会变得喜怒无常，这是自然的生理现象，但也要好好调节，除了适度的运动，还要调整起居、穿着，以健康的状态迎接冬天的到来。 同时，冬季阳光的紫外线也不容小视，依然需要好好防晒。小雪之后天气变冷，还要注意防寒保暖，别忘了戴上围巾、帽子，防止感冒。
多补水 小雪节气后，是呼吸道疾病的高发期，尤其是脾肺虚弱者，换季期间起居要更加小心。 冬季虽然出汗少，但通过呼吸等非显性出汗的方式还是会流失不少水分，多喝水可以促进新陈代谢，补充身体所需的水分，改善干燥、还能防止内热的产生。若是饮水太少，一有“风吹草动”就容易感冒，产生“内热外感”症。 小雪时节,万物萧索,心情很容易受其影响而消沉。这时候在吃一些有助于改善心情的食物,对人的心理健康有益。像香蕉、菠菜、芦笋、猕猴桃、橘子、深绿色的蔬菜以及全麦面包、动物肝脏等都能让人变开心。 宜饮汤粥 冬季是适宜温补的时节，多喝汤粥能缓解感冒症状、改善人体的免疫机能，尤其是鸡汤，有助于提高人体免疫力，将流感病毒拒之门外。 鱼可以健脾开胃、止咳平喘，和冬瓜、葱白煮汤食用还能一定程度减轻水肿，鱼汤当中含有优质蛋白，可以缓解压力等导致的皱纹。 宜食“黑色食物” 此时特别适合吃一些补血养颜的黑色食物，比如黑木耳能帮助化痰、补气、去燥，滋润发质，活血养胃，更重要是它还能“清除体内各种有毒垃圾”。 药食兼用的黑米，其B族维生素、铁、钙、磷、硒、镁、铜、锌等营养物质的含量都比普通白米高。经常食用黑米可滋阴补肾、健脾暖肝、补血益气、增智补脑、增强新陈代谢、明目活血。 还有黑豆、黑芝麻、皮色紫黑的荸荠等等，都是初冬时节的饮食首选。 宜 红枣、栗子、牛羊肉、黑芝麻、 苹果、柚子、荸荠、萝卜
① 将粳米和红枣分别洗净； ② 先用旺火烧沸粳米和红枣，然后改小火熬煮； ③ 待米粥烂熟，调入磨好的黑芝麻粉及白糖； ④ 再稍煮片刻，即可盛起食用。
① 把荸荠和甘蔗分别去皮洗净； ② 把荸荠和甘蔗放入锅中，加水熬煮； ③ 出锅前加适量冰糖，即可饮用。 |
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