提到安徽哪里最好吃，蚌埠得榜上有名。虽然四年前去过一次，当时因为出差压根没时间去尝尝街边小吃。我本人真的是非常想再去吃一趟。终于逮到一天时间，去蚌埠把私藏在手机里的美食清单吃了个遍（有些还没吃到哭泣）。
有踩雷，有惊喜，但每一句话都是我的真情实感。蚌埠好玩的地方也有不少，但我此行还是为了吃，所以关于游玩的部分给你们推荐一下：龙子湖，其他的我就不知道了~不过如果你跟我一样，只想去蚌埠吃吃吃，请给探长我一点耐心，把文章看完！
早饭必须谭记锅贴，就在花鸟市场大门口，由于我起的太晚，到的时候只剩锅贴跟鸡蛋汤了。
真情实感的夸这个锅贴，在合肥的某叔之类的跟这个真的不能比。此刻我非常希望动图也能放声音，让你们听到我咬下去的那一刻“卡兹”脆的锅贴饺子皮。皮薄，肉厚实，而且馅料很鲜，哪怕你不蘸醋，也好吃的一批。感觉皮有点类似馄饨皮，面粉感不重，让人上头啊！我买的5块钱，已经够我跟小伙伴吃了，除了油大，但锅贴不油就不叫锅贴了~
我本来是准备就吃锅贴，因为还有雪园等着我，但小伙伴想吃鸡蛋汤（原谅那天阳光真好，刺眼我没对上焦
）名副其实鸡蛋汤，鸡蛋多到小伙伴没喝完。不过我对气味敏感，隐约还是闻到一股腥味（不知道是鸡蛋汤的还是旁边花鸟市场的）味道正好，不咸，胡椒遮盖蛋汤的腥味，入口感受不到，还有点小肉丁，2.5一碗，真的值！
地址：花鸟市场雪园对过（点评上的地址，戳我笑点了）
营业时间：06:00-20:00（节假日最好尽早去，晚了好吃的就没了）
人均：5元
好多朋友跟我港，雪园就别吃了，蚌埠本地人都不去的。那么问题来了，蚌埠本地人真的不去吃雪园吗？作为外地人必打卡，我选择去。蚌埠的雪园很多家，但如果你要打卡，一定选择花鸟市场的总部。最有特色的就是四色汤圆和小馄饨，各来一份，尝尝看，到底咋样。
9块钱4个酒酿汤圆（不同味道），倒也不算便宜，我问盛汤圆的大爷都是啥味道，大爷跟我说：这个你得自己去吃，就跟寻宝一样。得勒~自己吃。上来先喝一口汤，还有桂花在内。不甜腻，也不冲人，淡淡的米酒味，喜欢。汤圆个头十足，而且软软糯糯，一共四种口味：山楂、芝麻、豆沙和五仁？（之前看别人写是桂花，我吃出来一股五仁味啊）最喜欢山楂，酸酸甜甜的，其他的味道也都不错。
大碗鲜肉馄饨，10元，分量十足。馄饨的个头你们康康，真的很大，尤其是肉给的是真的多。上面一坨我原来以为都是榨菜，还放了生姜粒。肉质紧实，馄饨的皮也很薄，但不容易烂，这个价格在合肥，估计也有买一半吧馄饨墙裂推荐，个人最爱。地址：花鸟市场内（往里面两步路就能看到了）
营业时间：10:00-21:00（早上人没晚上多，晚上可能要排队）
人均：12元
超级超级超级超级大的阿财老铺！！整体给我的感觉就是蚌埠文和友？听小伙伴说，比文和友搞得还早，怀旧风满满，在这里我能拍1-2个小时不带停的。我拍了好多张，文章里面就不放辣么多了，每一处都很怀旧，理发厅、照相馆、感觉一下回到上世纪，只有电视剧里现在才能有这样的场景了吧。
除了烧饼夹里脊，来蚌埠也不能不吃龙虾！128中份，居然还有三只螃蟹？？
龙虾也算是过季了，个头不算太大。红烧的风味很独特，尤其是酱汁的口感，非常特别，香的同时还有丝丝麻辣。在合肥真的没吃过这样味道的。虾肉比较小，Q弹得劲还在，不愧是招牌红烧，个人觉得味道还是很可以的。
大概因为螃蟹的季节？所以上的龙虾里，还有三只螃蟹。个头不大，蟹黄倒不少，有种香辣蟹的口感，我只吃了蟹黄，蟹肉浪费了QAQ
本来只想点一个龙虾，看到拉皮不贵，9块钱就点了一份。感觉阿财老铺的整体味道都比较重，正对我这个合肥人的口味，蚌埠拉皮弹性很足，duangduang的却不难夹，9块钱还有猪肉丝，真的便宜哭了，毕竟现在猪肉这么贵……
地址：蚌山区华夏第一街区3栋101（一开始能看到个大牌子，然后往里走特别大！）
营业时间：11:00-13:30/14:30-02：00
人均：80元
伟伟旁边居然是熟悉的绝味龙虾，不知道是不是正宗的那家店铺也太小了，除了招牌的冰酒酿，还有藕粉、酸梅汤、米酒。
感觉比芜湖的酒酿还好喝是什么情况酒酿的米酒味更浓郁，不会被红豆的味道掩盖，非常爽口。这个天气不喝冰酒酿，就来一杯藕粉，不甜不腻，里面的山楂跟葡萄干增添了酸的口感，整个藕粉很细腻，不会糊嘴，个人更喜欢藕粉！价格也超便宜，酒酿我大众团的2.99，实体店也就5块一杯，藕粉也是5块。地址：太平街三径书院向南150米
营业时间：11:00-21:00
人均：5元
久仰大名，一定要来张记油炸。很多合肥没有的炸串种类，比如鸡尖，就是鸡屁股。没有啥环境，只能做门口那里吃，还有苍蝇飞来飞去的（这点真的太讨厌了）但是吃到嘴的那一刻，啥都不在乎了。价格也不贵，跟合肥的差不多，但胜在分量更多。
一度让我拒绝吃，吃完真香的就是这个鸡尖！MD，鸡屁股也能炸的这么好吃，我突然感受到了《人生一串》里头鸡翘翘的魅力。绝对的酥，但是还有一点肉和骨头，炸的火候对于鸡尖很重要，张记的鸡尖，我觉得还稍微有点欠缺，我更偏爱接下来我要重点夸的小好鞋底。
每一种炸串都有些不一样，土豆酥脆，素鸡又是那种嫩嫩的豆腐感，鸡腿的肉也超级多，10块1个超值的一批。除了鸡尖最爱小香肠。PS：我还点了一串腰，呕，骚到我了再浓郁的酱汁也掩盖不了那股骚……酱料我选择了甜辣，甜酱更水一些，辣酱也不算很辣。
地址：淮河路蚌埠大厦1层
营业时间：9:300-21:00
人均：20元
来蚌埠不吃烧饼夹里脊，就别回家了吧，尽管蚌埠满大街都是，但追求味道，推荐你一定要来这家打卡。街头街尾有两家，靠近关大烧烤的5点才开门，我本来想等那家开门，因为他家的猫实在太可爱太粘人（题外话了），但回肥的动车催促我搞扫好的。
炸的种类超级多，跟张记的油炸差不多。在这里烧饼可以夹万物，但是必须配上里脊肉！烧饼也是自家做的，刚出炉的烧饼配上炸好的油物，入口真的叫一个香啊。尤其是鸡尖，炸的很到位，外表酥，里面还带有脆骨和肉，处理的很干净，不会让人抵触，反而吃完还想吃。不过这个部位，一次性还是别吃太多~
两个烧饼夹里脊，我跟小伙伴做好了20+的准备，结果才13……第一个我要了青椒配鸡尖里脊肉and鸡排，酱料还有一点甜味，但是一点都不抢油炸物跟烧饼的风头。烧饼酥脆，但是因为真的太大一个，所以有点裹不住。
第二个要了小香肠配里脊肉，不管怎么搭配，都真的好吃。地址：太平街三径书院旁
营业时间：6:00-12:00/16:00-24:00
人均：10元
点评上推荐的一家，于是就去尝尝。饼皮太厚实了，但是馅料真情实感的足，里脊肉炸的火候也正好，除了饼皮厚，裹着菜还是蛮好吃。便宜，7块钱一个都是满满的馅料。
其实从雪园出来，后面的淮河路？步行街一条街都是卖小吃的。真的是忍不住也买了一些，然鹅，真的踩雷啊~所以我就不单独给篇幅介绍了。
招牌写着烧饼夹里脊，二十年老店，拿到手的那一刻我哭了，这真的不是肉夹馍？味道一般，还挺辣的。
蚌埠行还是稍微有些匆忙，不过感慨，打卡的店好吃的偏多，雷点较少。除了好吃的，蚌埠整座城市给我的感觉就是很舒服。没有合肥钢筋混凝土的气息浓厚。也许是因为我在的区域问题？不过这样的风土人情，真的让我很怀念啊。就像上次写花冲，后台很多小伙伴说，新是新了，感觉没有了。在蚌埠，找到了美味的同时，还找到了那股属于一个年代的岁月的味道。交通：
建议乘坐高铁到蚌埠南站，1小时就到了，也不贵70块钱二等座，主要人会舒服。蚌埠的滴滴起步价是6块钱，还蛮便宜的。
游玩建议：
文中推荐餐厅基本都集中在一起，雪园跟谭记在花鸟市场，其他的都在三径书苑附近的太平街上。
避雷：
步行街附近的小吃街，都很一般，不太推荐，有一些好吃的我还没有打到卡，比如老五牛肉汤，早上才开门， 不到十点就关门了，打卡要趁早！
住宿：
推荐火车站附近，离吃的地方都不远。价格也实惠~
注意事项：
1.蚌埠好多卖烧饼夹里脊的，但不是每家都好吃！！一不小心会跟我一样，买成肉夹馍
2.去蚌埠游玩建议人数越多越好（2-6人），这样可以品尝更多美食。
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本文来自 还想吃烧饼夹里脊and鸡尖的探长
🌟
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你最想吃蚌埠的哪一家？
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