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高脂血症，八大窍门 ①高脂血症由于脂肪代谢或运转异常使血浆一种或多种脂质高于正常称为高脂血症，脂质不溶或微溶于水必与蛋白质结合以脂蛋白形式存在，故高脂血症常为高脂蛋白血症。 高脂血症(或血脂异常)是人体健康的“无声杀手”，因其早期无症状以及人们对它的危害认识不足等原因，该病的知晓率、就诊率及达标率都比较低。近30年来，中国人群的血脂水平逐步升高，血脂异常患病率明显增加。据《中国成人血脂异常防治指南( 2016年修订版)》报道，中国成人血脂异常总体患病率高达40.4%。人群血清胆固醇水平的升高将导致2010 ~ 2030年期间我国心血管病事件约增加920万。高脂血症与动脉粥样硬化的发生和发展、心肌梗死、冠心病等心血管疾病密切相关，尤其是血脂中的胆固醇更是在动脉粥样硬化的发生中起关键作用。大量研究表明，降低血波中胆固醇水平不仅能显著减少心绞痛、心肌梗死等疾病发生的危险，而且是目前预防冠心病的一项最有效的措施。 并发症 ②如血脂过多，易造成“血稠”，在血管壁上沉积，逐渐形成小斑块(就是我们常说的“动脉粥样硬化”)这些“斑块”增多，增大，逐渐堵塞血管，使血流变慢，严重时血流被中断，这种情况如果发生在心脏，就引起冠心病。发生在脑，就会出现脑中风;如果堵塞眼底血管，将导致视力下降，失明;如果发生在肾脏，就会引起肾动脉硬化，肾功能衰竭;发生在下肢，会出现肢体坏死，溃烂等。 此外，高血脂可引发高血压，诱发胆结石，胰腺炎，加重肝炎，导致男性性功能障碍，老年痴呆等疾病，最新研究提示高血脂可能与癌症的发病有关。 ③八大窍门 ①控制进食量 主食应以谷类为主，即俗称的“五谷杂粮”。对高脂血症患者，基本原则可按七八分饱来掌握，或在原来主食量基础上适当少吃几口，但也不可矫枉过正，造成明显的饥饿感，一般全天总量在200 ~ 300克，种类上注意粗细搭配，并注意不要过多吃糖、甜食以及含糖多的饮料。 ②低脂低胆固醇膳食 膳食中烹调油宜采用植物油，如豆油、玉米油、葵花子油、茶油、橄榄油、花生油、芝麻油等。减少动物性脂肪如猪油、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等的摄入。同时要避免来自加工食品的反式脂肪酸，少食用人造黄油、奶油蛋糕、糕点类食物、巧克力派等食品。限制食物中胆固醇的总量非常重要，每日摄入胆固醇小于300毫克。含胆固醇高的食物如动物内脏、蛋黄、鱿鱼、蟹黄等应严格限制。 ③食用富含膳食纤维的食物 如粗粮（全麦、大麦、燕麦等）、蔬菜和水果等，可以减少肠内胆固醇的吸收，有调节血脂的作用。 ④多吃富含维生素、无机盐的食物 应多吃鲜果蔬，它们含Vc、 无机盐和纤维素较多，能够降低甘油三酯、促进胆固醇的排泄。最好每天进食新鲜蔬菜及水果达500g以上，并注意增加深色或绿色蔬菜比例。坚持低盐饮食，每日食盐6g以下。 ⑤经常食用降脂食物 如大蒜、洋葱、绿豆、山楂、香菇、磨菇、平菇、金针菇、银耳、海带、紫菜、魔芋等。 ⑥改进烹调方法 多采用蒸、煮、炖、汆、熬等少油烹调方法，少用油炸、油煎等方法。 ⑦保持良好的饮食习惯 饥饱适度，切忌暴饮暴食，改变晚餐丰盛和入睡前吃夜宵的习惯，尽量避免饮酒。 ⑧坚持运动 体力活动不仅能增加能量的消耗，且可增强机体代谢，提高体内某些脂代谢酶的活性，有利于甘油三酯的运输和分解，从而降低血脂。每周应坚持5-7次，每次30分钟中等强度以上的运动。运动时应量力而行，循序渐进增加运动量，并采取适合自己的运动方式，如步行或慢跑、游泳、爬山、练太极拳、骑自行车等。 |
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