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厨师如何才能研发出有创意的作品？参考他人的创意菜就是最好的方法。今天，红厨网迎来一位大厨的投稿，这些创意菜品，也许能为你带来不一样的灵感。 莫浩
现任伊厨餐饮行政总厨 个人荣誉：湖南省2018雪天盐烹饪大师赛冠军，获民间烹饪大师称号；2019荣誉岳阳名厨称号。 从厨心得：从厨十一年给我的感受是菜品既人品，人品如菜品。 个人作品▼五彩缤纷
上盅藕莲
创意剁椒基围虾
水晶包煨鹅掌筋
青杆鲜炒小花螺
老坛泡菜
碎麦浸鲜鲍
花开富贵
红烧鸭掌筋
金鱼戏莲
金瓜板栗肉
湘式烩鲜鲍
响炸丸子
记者 | 莫浩 |
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