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大连民宿 几年前，民宿这个概念刚刚兴起的时候，许多人都断言，这个新兴事物只能出现在南方，因为那里有古雅的建筑，有四季常青的庭院，而东北农村，更多的是一溜一排的大瓦房，想要做出雅致的情调，属实很难。但是当朋友把“山居秋暝”——这个坐落在庄河歇马山庄的民宿照片发给我时，真的是瞬间令我眼前一亮。  在网上搜索“山居秋暝”，常常会看到去过的人给别人的推荐，除了细致地描述这间民宿的地理方位、饮食起居，也要缀上一句：“听说民宿的主人是做设计的，审美果然正点。” 住民宿，找对“主人”，才会有“心与神俱”“不枉此行”的满足和欣喜。王俐说有一次她拿着一把剪刀，在小溪边剪花儿装到花篮里，一位正在拍照的客人，特意过来跟她打招呼，说：“我想知道你是谁？” 王俐，山居秋暝的女主人，和网上猜测的一样，是一个服装设计师，现在她给自己加了个头衔：花园设计师。 空山新雨后，天气晚来秋。明月松间照，清泉石上流。竹喧归浣女，莲动下渔舟。随意春芳歇，王孙自可留。 这是盛唐时期的诗人王维晚年时候写的一首诗，是的，名字就叫《山居秋瞑》，在用这首诗的标题做民宿的名字之前，王俐从一双儿女的名字里各取了一个字，“涵轩庭院客栈”，命名了这个承载着自己生活理想的乡村院落。  “对！这就是我想要的生活！” 沿着山庄外的一条小溪，王俐带我往山坡上走，“就是那个建筑刺激了我。” “我要在这儿买个房子！”2011年，王俐跟家人去歇马山庄附近游玩的时候，忽然产生了这个念头。很快，住在庄河的舅舅就帮她物色到了一套想出手的瓦房，没有讨价还价，王俐干脆利落地拍板，28万，连带院子里杂七杂八的东西，一起买下了。 如今的山居秋瞑，已然看不出原来瓦房的痕迹，主体是一个白墙灰瓦的四合院，左边的半山坡，又新建了一个欧式建筑，两个日式的建筑，这个掩映在庄河歇马山庄脚下的乡村民宿，一草一木，一砖一瓦地记录了王俐从一个服装设计师到一个花园设计师的心路历程。 起先，从大道到瓦房，来往行人都是踩着大石头过河的，王俐的父亲，一个土生土长的庄河大叔，有一身好“武艺”，啥都会，就跟女儿提议说：“先修桥吧！” 桥修好了，买来的水泥沙子还剩下不少，那就盖房子吧！算了下父母、自己和俩妹妹全家的人口，要是放假都来住下的话，起码得再加盖原来的两倍，因为对北京的四合院印象特别好，所以王俐最初的计划就是盖个四合院，方便居住，也方便孩子们在院子里玩。 房子“对外”，是因为时常有游客“央求”入住。于是王俐把餐饮包给一个会做饭的小伙儿，自家的客房就对外出租了。刚开始，就是冰峪沟里一个挺干净的客栈。 王俐说自己的人生仿佛一直都是这样被“推着走”的，但关键时刻的主意，她一定拿捏得准，于是剩下的就是合适的时机遇到合适的人。 专业的事由专业的人来做 山沟里的民宿，想让更多人知道，必须“上网”，于是她就“恰好”遇到了一个懂网络营销的小伙子，专业的事由专业的人来做，接下来的工作就是王俐在网上接单，爸妈在客栈打理。 意想不到的是，客栈的生意越来越好。因为客栈的“对外”，让她知道，原来自己喜欢的这种田园生活，大家也都喜欢。王俐决定调整自己的工作节奏和状态——上午打理山庄的事务，网上接单、思考山庄的设计和改造，下午接待服装定制的老客户。 说到自己的老本行服装设计，王俐也有很多故事。大学毕业以后，王俐就开始做自己的服装定制，这是她在大学上学期间就开始悄悄接单的生意。 “叫做成长吧！”她说，客户的需求开始稳定于注重品质和细节，在服装方面的设计与创新则显得不那么必须，而此时，山庄的院子和自己市内新居的200平方米的院子成了王俐新的平台，她在设计领域的品味和感觉，越来越得到朋友的认可。令她特别感慨的是，她的客人“田姐”，从定制服装开始，就穿王俐设计的服装，王俐做民宿，她就来体验，王俐设计花园，她就让王俐放手去建造她家的花园。20多年来看着她成长，一路支持到今天。 2015年，民宿这个概念开始大热大火，王俐决定走出去看看。开车转了大半个中国，亲自试住了当时最热门几大民宿区。做服装设计师出身的她，坚持相信眼界和格局的重要性，也有着超强的动手能力和执行力，因为她的执着和热爱，她的大学老师潘院长特意送她五个字：“润物细无声。”就像她读书的时候遇到喜欢的服装款式必须亲手做出来穿在身上一样，一圈考察下来，她也在心里有了新的规划。 她要做一个院子，一个花园那样的院子，在冰峪沟这个山清水秀的景区里，“孕育”出自己喜爱的江南的风情和异国情调。  当务之急的过河拆桥 第一件要做的事就是把父母“弄走”，这个桥段听起来很有“过河拆桥”的意思，但确是“当务之急”，因为父母的一些老观念已经掣肘制约了山庄的经营，想改变，得先换人。现在山居秋暝的总经理石磊，也恰好在那时出现，王俐最欣赏的就是“他什么都会”，只要王俐说出自己的想法，这个做过装修施工的小伙子就能帮她实现，并且，他还懂餐饮，爱琢磨美食。客人多的时候，常常就看见他套上酷酷的围裙，穿梭在厨房、花园和餐厅之间。 用人不疑。王俐把改造和经营的任务全权交给了石磊，自己则做起了花园设计师的角色。 接下来，她开始按照自己的想法“折腾”——把原来的深色墙砖全部涂白，她太喜欢徽派建筑的那种干净与简洁大气，果然，白墙灰瓦，与此前就有的红色廊柱更配，不仅是客人很欣赏，还有不少婚纱影楼也看好了庭院的新中式风格，这里竟不小心成了影楼的外景地。 然后，给山庄改名。 王俐说自己做服装设计，以前总是时刻提醒自己要走出去，要有国际视野，要看国外最新的流行趋势和时装秀。但是这次南行，对她触动更大的是中国的古韵古风，“民族的就是世界的”，这句话只有亲身感受才会领悟。行走在江南的田间地头，诗意会不经意涌上心头，在山庄改造接近尾声的时候，王维的这首《山居秋暝》所描绘的景色，就像一幅画一样，在她面前徐徐展开……新民宿开张，王俐索性就用这首诗里的元素，给不同的房间都取了一个诗意的名字。大门口，也请了位书法老师把这首诗写在了影壁上。  很巧，有一次王俐在院子里喝茶，一群即将离去的客人中，有一位穿着中式服装的男士，礼貌地过来跟她打招呼，说他猜，她应该是这个院子的主人。客人说《山居秋暝》是他最喜欢的一首诗，她现在的生活，就是他未来想要的模样。彼此加了微信好友，客人回去以后就给她发来霍尊演唱的这首歌曲，后来王俐才知道，这位客人就是南航有名的“诗意机长”，他们也成了“钟意花园生活”的好友。 乡村民宿，最令人担心的就是卫生问题，而卫生问题的重要环节就是解决上下水的问题。 幸好有“万能的”老爸和石磊。民宿建在歇马山庄冰峪沟景区，山泉水有的是，可是如何收集利用却很考验人。仔细观察，就会发现，整个山庄里，随处可见造型别致的水龙头，引流的山泉水，不仅可以便捷地做清洁、浇花浇草，客人也可以随时饮用，每有客人跟她预定房间，她都不忘嘱咐一句：记得带个大桶，装一桶山泉水回去泡茶！  在改造的时候，她也把卫生间的改造作为重点，每个房间都有独立的卫生间，都有通畅的上下水。王俐说一个合格的民宿，不仅要有情调，还要注重细枝末节的服务，民宿开业之初，她手把手教保洁如何打扫卫生，每次回山庄，她要做的第一件事也是“检查卫生”。 不过，对于王俐来说，打理山居秋暝，对于她而言，最重要的事，就是“做花园”。在院子里种花种树做景观，王俐是认真的。她把花园设计当成自己的一个新的专业来学习，并且实践，冬去春来，她种在院子里山坡上的好多树都“牺牲了”，因为无法抵御北方冬季的严寒，但是也有不畏严寒第二年春天顽强发芽的，这些“金钱买来的教训”，也使王俐对园艺植物有了切身的感受和认知，所以在帮别人“整理”花园的时候，她更懂得用什么样的植物花草去打理，“木本的生命力更强”。  如今，“拥有五年花园生活经验”也成了她新的招牌，在她接手设计打造的十几个花园项目中，“品位、专业和经验”为她赢得了机会和赞誉。 王俐四年前去南方学习庭院设计的时候，巧遇了培训方请来的日本花园设计界的大师，就毫不犹豫地又报名去日本学习。每年过了“十一”，山居秋暝就闭门整修，今年也不例外，除了现有的花园，她还要在现在停车场的位置种欧月，明天春天，这里就是满园春色啦！  文丨李艳彬 图丨武文秀 |
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