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秋冬季节，这时市场上的蔬菜明显比夏季少了，这时候吃啥菜成为了大家很烦恼的一个问题。 这个季节丝瓜还在上市，且吃起来非常鲜嫩，大家不妨吃一点，尤其是女人。 丝瓜对于女人来说是“美容瓜”，它是皮肤细嫩不可多得的美容佳品，能保护皮肤、美白淡斑、防止皮肤老等功效。女人最不能错过的菜，隔三差五吃，腿细了腰瘦了，小脸弹弹的又白又嫩。 今天这道“番茄炒丝瓜”可谓是道女人菜， 番茄富含维生素C和番茄红素，番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，能减缓色斑、延缓衰老，女人多吃能养颜美容。这菜做法简单，但要注意炒丝瓜时，万万不要直接下锅！多做“这1步”， 那就是先用盐腌制丝瓜，这样炒出来的丝瓜脆嫩绿油油。这菜一红一绿，清香味美、酸甜适中、开胃下饭，女人别错过哟。 【番茄炒丝瓜】 原料：丝瓜 1根 番茄 1个 蒜末 1小勺 白糖 1勺 油盐 适量 制作：1. 准备好原材料； 2. 烧热锅放入适量的油，将蒜末放入锅中爆香； 3. 下入番茄片进去翻炒； 4. 微微炒出汁来时加入1勺糖提鲜； 5. 加入丝瓜进锅翻炒； 6. 加入少许水炖煮； 7. 将丝瓜炖煮熟后加入盐调味； 8. 盛入小钵中。 小贴士：1. 番茄用油煸炒更利于番茄红素的吸收；2. 加入1勺糖能提鲜； 3. 丝瓜如果不马上炒先加入少许盐拌均匀， 避免发黑。 |
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