福建莆田南日岛是我国著名的鲍鱼主产区,目前正是当地鲍鱼的收获季节,去年南日鲍行情向好,12 头鲍收购价每斤近 60 元,广大养殖户都赚了不少钱。 今年鲍鱼价格低迷,养殖户亏损,辛苦一年最后不但没挣到钱,反而还亏了钱,到底是什么原因导致今年鲍鱼价格下滑呢? △央视财经《天下财经》栏目视频 杨开兴是当地鲍鱼养殖户,也是鲍鱼采购商,在他的水产直销店内,杨开兴正在整理今天新采购回来的鲍鱼。现在正是鲍鱼销售旺季,也是一年中鲍鱼卖价最高的时候,像 10 头鲍,他给出 44 元一斤的采购价格。 福建莆田市海发水产开发有限公司经理 杨开兴:到南日岛采购的 10 头鲍,44 到 45 元左右。去年价格比今年好,去年 10 头鲍价格大概 50 几元,今年价格整体下降了十几元。 在莆田南日岛的一家水产育苗基地,养殖户杨明康正在采购鲍鱼幼苗,由于鲍鱼价格走低,杨明康早早地将养殖的成品鲍全部卖掉,赶着回来进幼苗。 福建福州连江县鲍鱼养殖户 杨明康:去年我们养一笼鲍鱼,正常能赚 200 元。今年的很低,(一斤 12 头的)最低价 40 元都卖了。 一斤 12 头的成品鲍卖价 40 元,算下来,一只鲍鱼就 3 元多,相当于一棵白菜价格。鲍鱼卖出白菜价,这让不少鲍鱼养殖户叫苦不迭。 福建省莆田市镇海八珍品水产科技公司总经理 林亚尾:(10 头鲍养殖)成本一笼是 700 多元,卖价是 500 元左右,一笼亏了 200 多元。 前年和去年鲍鱼价格上涨,平均卖价在一斤 60 元左右,让养殖户们足足赚了一笔,尝到甜头的杨明康今年一口气将养殖规模扩大到了 4000 笼,不想却亏了钱。 福州连江县鲍鱼养殖户 杨明康:2017 年是 2000 多笼,2018 年是快 3000 笼,2019 年是 3000 多快到 4000 笼了,每一年都在增加。 记者了解到,从前年开始,莆田南日岛本地、福州连江、漳州东山一带的鲍鱼养殖户都扩大了养殖规模,养殖面积较前年翻了一番,而鲍鱼的生长期是两年,因此今年鲍鱼供给大幅增加。 福建东禹海洋健康食品有限公司董事长 杨建忠:因为 2017 年鲍鱼的价格高,苗价便宜,而且那一年苗育得比较多,变成大家就拼命进苗,造成今年产能过剩。 而由于天气原因,今年鲍鱼个头偏小,价格上不去。再加上国内高端餐饮市场及出口的萎缩,导致今年鲍鱼销售不畅。 福建省莆田市镇海八珍品水产科技公司总经理 林亚尾:今年鲍鱼走出国门的量比往年减少了一半。价格也比往年降低了,同样的规格比去年降低了 30%。 |
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