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婆婆每天早起一小时，给我们做早餐，今天的早餐有菠菜虾饺、韭菜饺、还有小米粥、凉拌面。营养又美味，老小都喜欢吃。我美滋滋地发个朋友圈，亲妈看见，却喊我回家吃饭！来看看我家的早餐有哪些，怎么做的。  【水饺】早餐的水饺一般是前一天晚上做好馅料放冰箱，饺子皮是早上起来擀面的包的。知道孩子喜欢吃菠菜的饺子，特意用菠菜汁和面做了菠菜虾饺，普通的饺子是韭菜馅。  菠菜虾饺做法：菠菜洗净榨汁之后和面，揉搓光滑面团，分成小团，擀薄。饺子馅的做法，虾去壳去虾线洗净剁碎，加萝卜丝、盐、酱油、胡椒粉、生姜、油搅拌均匀，擀好的菠菜饺子皮包裹虾馅，水煮开之后放入煮熟，即可。菠菜水饺做法：普通的中筋面粉加水揉搓光滑，擀薄饺子就做好了，韭菜鸡蛋馅，鸡蛋炒熟加入剁好韭菜里拌均。  【南瓜小米粥】小米粥冬天特别养胃，我家一周至少吃三次。早上热乎乎的来一碗，暖呼呼的，香甜浓滑，很美味。我家的小米粥一般用压力锅煮，特别省时间。  南瓜小米粥做法：南瓜去皮，去瓢去籽，洗净切小块，放入压力锅，小米洗净放入压力锅，倒入适量的水，合上盖子，大火煮沸之后，转为中小火熬煮15分钟，熄火焖10分钟，开盖之后放入白砂糖搅拌至溶解。  【凉拌面皮】这个面皮是每次包饺子剩下的面做的，每次婆婆都会留些饺子面条擀得很薄很薄，然后切条，水煮沸之后，放入煮熟捞出，然后放入酱料搅拌就可以吃，喜欢吃辣椒的还可以加辣椒酱搅拌。说真话，我还真不太喜欢吃，但是孩子、老人他们喜欢吃。  酱料：我吃饺子、拌面都有二种酱料一种是辣椒加大蒜、生姜，放酱油，加烧热的油拌均。另外一个是孩子喜欢吃的，就是大蒜泥、姜末、酱油，烧热的花生油、芝麻油搅拌均匀，这个吃面特别香。  早餐是不是很丰富，有饺子、面条、小米粥？为什么亲妈看见会让回我回家吃饭？原因很简单，我妈妈知道我不喜欢吃面食，我是南方人，早餐一般吃白粥、瘦肉粥、鱼片粥，肠粉、米饭、河粉等。如果你是婆婆这样煮的早餐，你喜欢吃吗？期待你留言，分享你的观点。  |
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