【食疗分享】黑胡椒作为一种日常烹饪常用的...

【食疗分享】黑胡椒作为一种日常烹饪常用的香辛料，除了调味，其还是健胃、暖胃的好食材。中医认为，黑胡椒味辛性温，归胃、大肠经，能温中散寒，补脾、肾，有温阳驱寒的作用，对于缓解风寒感冒有一定的好处。
黑胡椒的食用方式很多，吃肉、喝汤、炒菜都可以加点。炖羊肉加黑胡椒不仅可以温中，还能去膻味。煮汤的话，胡辣汤是个不错的选择，用黄花菜、豆腐、牛肉等食材，加点黑胡椒和醋等，味道很不错，可温中、驱里寒。