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南北地区种植比较多的食物就是南瓜，这几年来也是经常被大家提到的食物，南瓜不仅吃起来香，有时候甚至还被用来当装饰品，听有些人说，糖尿病多吃点南瓜可以降血糖，所以每天多吃点南瓜，对血糖高的人有很大的好处，但是真相到底是什么呢？ 
我们先一起来看看南瓜有什么营养成分 南瓜在营养成分上来说，有着许多对人体有好处的成分，比如保护眼睛，南瓜里就含有类胡萝卜素、叶黄素等，这些物质都能保护眼睛，当然作为食材南瓜也是很好的选择。 南瓜既然这么好，对糖友真的有用吗？ 
南瓜是甜的，所以就有糖友就在疑惑南瓜究竟能不能吃，生怕吃了血糖就会升高。但是其实，糖尿病患者是可以吃南瓜的，人们经常说的南瓜可以降血糖也是有迹可循的。 一方面是因为南瓜中的果胶对于提高人体胃部吸收效率是非常有效的，对于减弱胃对糖类的吸收也是很有效果的。另一方面，南瓜含有着 丰富的膳食纤维，这种食物所起到的作用就是延缓餐后的血糖，对于控制血糖是非常有帮助的。 
所以说南瓜当主食吃的时候是最合适的，这样就可以有效避免餐后血糖的升高。 但是南瓜中的膳食纤维和果胶并不是它单有的，是他的食物中也有，更重要的，南瓜的这些物质的成分不是最高的，想要增加饱腹感，不如多吃一点粗粮吧，南瓜中的成分对于粗粮来说不过是九牛一毛。 糖友吃南瓜有什么注意事项？ 虽然说糖尿病患者可以吃南瓜，但是南多吃多了也不好，一旦吃多了血糖可能就会不升反降，还会增加肥胖的风险性。所以说不管吃什么都要适量，对于糖尿病患者来说，一天的量不要太多，控制在200g左右就好了。 在平常生活中糖尿病患者对于饮食一定要重视，在日常生活中可以多吃一点含有果胶、膳食纤维的食物，像是燕麦、粗粮等食物都是很好的选择。 
不仅如此，蛋白质的摄入也是很重要的，可以把一些升糖指数低的食物和升糖指数略高的一起搭配食用，对于糖分的吸收速度不仅可以减弱，降血糖的效果也能被很好的达到。 |
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