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包子是人人都喜欢吃的一种美食，可以包上自己喜欢的任何馅儿料，能荤能素，美味之极。包子好不好吃，除了馅儿料之外，包子皮也非常重要。 包子皮通常都要和面，发酵，揉面，擀面等等，虽然并不是很复杂，但是对于很多上班族来说，确实比较浪费时间，而且早上根本没有时间去做。 所以今天我就给大家分享一道极其容易简单的懒人素包子，不用和面醒面，容易操作，10分钟就能搞定，而且薄皮大馅儿，吃起来超级美味。 主要食材：韭菜 鸡蛋 粉丝 虾皮 饺子皮 第一步，韭菜洗净后切碎，一把粉丝先给它泡软。 第二步，碗里打入三个鸡蛋，将鸡蛋充分搅拌均匀，锅里倒入稍微多一些油，油热后倒入鸡蛋液，然后将鸡蛋炒散炒碎倒入韭菜里面，再加入切碎的粉丝，加一勺盐，一勺五香粉，一勺蚝油，再来些食用油，加些虾皮，搅拌均匀后备用。 第三步，取一个饺子皮，把它擀薄擀圆，擀好后把馅儿包上，像包包子一样把馅儿包进去，收口出给它捏平整。 第四步，平底锅倒油，油热后放入包子，表面也刷上一层油，底部金黄后翻面继续煎，差不多翻2-3次就可以出锅了。 这道美味的韭菜饼就做好了，皮薄如纸，外脆里香，金黄诱人的颜色，光看就能流口水，这个做法不用和面，不用揉面，特别节省时间。 小贴士：料汁的制作，生抽，酱油，香醋即可，蘸上美味的包子，别提有多香了。 用最简单的食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。 |
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