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五福街:藏在老城南的鼎盛香火与市井美味。

 xiaosanj 2019-11-30

前一秒还在感受集庆门大街车水马龙的城市繁华,下一秒拐入五福街后便只想岁月静好时日悠长.....



隶属于南朝四百八十寺的金栗庵在这里。梵声呗呗,香烟袅袅,佛像庄严,香火渐盛,金粟庵在一片老旧的小区中,显得更加的沉稳厚重,清静无为。
与清净的金粟庵相对的,便是喧嚣。走过金粟庵,五福街浓厚的市井气息扑面而来。


走街串巷的麦芽糖吆喝声,沿街质朴美食小店的食物香气,晾晒在阳光下颜色各异的衣服被褥......处处都写满了“生活”二字


而菌菌今天要说的就是那些藏在五福街里各色各味的街巷小吃,其中一定有你熟悉的味道~

说到美食,在五福街开了七年的顾家汤包必须榜上有名,蟹黄汤包更是顾家包子的“招牌单品”。

“皮儿薄馅儿大”是顾家包子秒杀各家蟹黄汤包的杀手锏,师傅亲自手擀而成的皮儿,不仅皮质紧实,还更具面的弹性与韧性。满满的蟹黄馅料被塞进薄皮儿里,个顶个的“圆咕隆咚”

伴随着腾腾的热气,一笼诱人鲜香的蟹黄汤包已被端上了桌。“轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤”这样耳熟能详的口诀,菌菌自然不必多说。

轻轻嗦一口汤汁,再咬上一口肉馅,猪肉的饱满与蟹黄的鲜香顿时在口腔内绽放,仿佛舌尖正上演着一场美食的盛宴,让菌菌欲罢不能。

店铺地址:五福街49号

营业时间:周一至周日 06:00-13:30

常熟炒浇面馆是南京为数不多的细面面馆,坐落在五福街的醒目位置,人气自然是不用多说。

虾爆鳝鱼面是他家的招牌必点,有白汤和干拌两种选择,总的来说,菌菌都爱。

经过油炸腌制过后的黄鳝被切成大小一致的小块,肉质肥美鲜嫩,最惊艳的是大火快炒过后的虾仁,入口的第一感觉是脆口,接着鲜劲儿在口中便肆意地迸发出来,惹得菌菌忍不住又夹起了第二块。

白汤清爽,干拌有味,这样洋洋洒洒一大碗虾爆鳝面,实在是敞亮。
还有他家的小龙虾拌面也值得一试,劲道鲜香的面条紧紧包裹着翻炒过后的龙虾酱汁,微辣咸香溢出口中。

店铺地址:五福街双塘里60号

营业时间:周一至周日 06:30-21:00

虽然店名是馒头店,但老板不仅仅只做馒头生意,还兼卖各色糕点以及烤红薯芋头,不大的店铺显得满满当当、热热闹闹的。

白馒头跟一座座小山似的整齐划一地排列在蒸笼里,吃到嘴里软绵有弹性,丝毫不粘牙,还带着丝丝甜味。

逢年过节,住在附近的居民不约而同的开始预订程家手工馒头店的馒头或是糕点,用来置办年货


店铺地址:五福街
营业时间:周一至周日 10:00-19:30

金胜胖子牛肉锅贴店凭借着自身出色的口味,征服了各个年龄段的食客,占据着老城南锅贴店的前三名。五福街的居民介绍美食绝不可能绕得开这家店。


伴随着“滋啦滋啦”的声响,一锅泛着金色的锅贴就热气腾腾地出锅了,香味立马吸引住了站在街对面的菌菌!

与别家锅贴不同,金胜家的锅贴都是大块头,形状如月牙形。底子不算很酥脆,但是好在馅料很足,汁水也很香甜,蘸上醋和辣椒酱堪称完美!

店铺地址:五福街太平雅苑4幢商铺
营业时间:周一至周日 06:00-18:00

米线爱好者肯定早已来过五福街的黄记桂林米线打过卡,毕竟它家在南京老城南的米线排行榜上占据着醒目的位置。

店里点单的第一名非水煮肉片莫属,虽然它并不是广西最具特色的米线,但是因为更加迎合了南京人的口味,所以好评如潮。


米线晶莹剔透,吃起来软糯有嚼劲,下肚之后也格外的舒服,薄厚适宜的肉片吸饱了汤汁后鲜嫩无比,后味十足。

店铺地址:五福街20号
营业时间:周一至周日 09:00-14:00 16:00-19:30


作为五福街的砂锅独苗儿,牛牛砂锅王丝毫不惧各方美食豪杰,在这一方小江湖中稳稳地立着一块砂锅王的金字招牌。

当然,只有招牌是从来不够的,真正吸引各位老饕的,一定是其丰满的内在——脆口的豆芽和软糯的粉丝,长条儿兄弟同时入口,迸发出妙不可言的丰富口感。


再来一口牛肚,卤得极其到位,入口嚼劲十足但是很好咀嚼,最后硬菜完结,一定要将碗里的海带和油豆腐捞完,再喝口热汤,菌菌从头暖到了脚。

店铺地址:五福街74号
营业时间:暂无

尝遍形形色色的美食之后,反而最简单质朴的食物最能慰藉人心。

五福街的这家连块“正经”的招牌都没有的老北京香酥烧饼用实力存在了5年。

当刚出炉的香酥烧饼遇上初冬的温暖阳光,这美妙场景看得人心里暖洋洋的。烧饼色泽金黄,薄层重叠,白芝麻黑芝麻洋洋洒洒地点缀着,显得格外香酥可口。


果断拿上一块边走边吃,2元一个,儿时的价格

一入口,香气四溢,表面的饼皮被烘烤得十分酥脆,口感饼质细腻有嚼劲,白芝麻的清香令菌菌回味了许久~

店铺地址:五福街50号
营业时间:暂无

走到五福街的尽头,天色也已渐渐昏暗,五福街与双塘路交叉口的徐家鸭子店开始排起了队伍。

它家的烤鸭属于偏瘦型,脆皮下没有过多的脂肪,所以吃起来香味略淡了些,但是鸭肉足够紧致,卤汁也咸甜适中。

在五福街初冬的寒风中,徐家鸭子店用一口温热的卤汁,一口香甜的鸭肉,熨帖了菌菌与阿川的胃!

吃完鸭子还不够?它家的鸭四件和卤牛肉也是一绝。碰上无心做晚饭的傍晚,来份烤鸭,搭配些卤菜,足矣。

店铺地址:双塘路88号
营业时间:周一至周日 08:00-19:00

清静无为和热闹喧嚣,是五福街独有的街景。

短短几百米,街巷美食的香气和庵中的香烛香气尽情的杂糅,不动声色地融入附近居民的日常生活,滋养着他们。

更加难能可贵的是,即使在各类美食倍出的今天,它依旧保留着最原始的味道,保留着这条老街最初的韵味。

它们才正是撑起南京这座城市温暖又坚韧的内核


 ○ 本文由南京上哪吃原创发布

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