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中国兰花的审美主要建立在瓣型上，从古代到今天形成了较为完善的审美体系，让兰花好坏有了理论依据，根据这套体系能够直观定义兰花的美丑，能确定兰花的品种，为兰花品种的推广奠定了基础。兰花的花瓣好比人的脸蛋，同样是有鼻子有眼，每个人的长相却有差异，远看相似，近看有别，有的人长得漂亮，有的人长得难看，兰花正是，花瓣的细小差异，使兰花出现了不同的形态，产生了可识别的特征，在审美趣味上产生了高低。 兰花花瓣的形态有荷瓣、梅瓣、水仙瓣、菊瓣、牡丹、狮子头、树形、竹叶瓣、鸡爪瓣、团瓣等，其中荷瓣、梅瓣和水仙瓣是最主要的3种形态。荷瓣识别度高，容易理解，梅瓣与水仙瓣相似度高，容易混为一团，不好识别，有时梅中有仙，仙中有梅，让我们不好定义，将梅说成仙，将仙说成梅是常事，也是正常现象，有时真的又是梅，又是水仙。本文就谈一下兰花的梅瓣与水仙瓣的联系，看看为什么会出现这种情况。 一、梅瓣的定义 《蕙兰小史》中把梅瓣定为“外三瓣短圆，紧边，捧心起兜而舌不舒者”。 二、水仙瓣的定义 《蕙兰小史》把水仙瓣定为“外三瓣起尖，捧心有兜，而舌下垂者谓之仙”。 三、梅瓣和水仙瓣的相同之处 梅瓣和水仙瓣的兰花其花容端正，外瓣、内瓣和唇瓣都有较多相似之处，它们中宫都很漂亮，外瓣的萼基都窄小，相比普通兰花，外瓣都相对短圆宽阔，内捧都雄性化，增厚隆起，内扣起兜，都有白头出现，唇瓣都短，都有平伸的形态，容易混淆，要仔细观察，才能看出他它们的不同之处。 四、梅瓣和水仙瓣的不同之处 梅瓣和水仙瓣在外瓣、内瓣和唇瓣都有不同之处，梅瓣的外三瓣短圆，水仙瓣的外三瓣狭长，梅瓣的捧瓣雄性化更强，增厚有白头，水仙瓣的捧瓣雄性化弱一些，捧瓣有白头的称为巧种水仙，捧瓣没有白头的称为官种水仙。梅瓣的舌头短，不下垂，不后卷，水仙瓣的舌头稍长，易下垂，微后卷。 五、为什么会梅中有仙，仙中有梅？ 兰花的花瓣形态不管怎么变化，都会在一个相对固定的框架里进行，不可能变化得太夸张，太离谱，梅瓣和水仙瓣的差别也并不算大，其特征有时是你中有我，我中有你，同时存在，就如我们常说的梅型水仙或水仙梅，就是梅瓣当中有水仙瓣的特征，水仙瓣中有梅瓣的特征，其中最具代表性的兰花品种是春兰的“西神”，也叫“西神梅”，《兰蕙小史》评论道：西神“虽称为梅，实则是小仙门之无上品也。”西神外三瓣有时短圆浅兜，有时狭长起尖，捧瓣雄性化明显，有白头，略有增厚，内扣起兜，舌头为如意舌，平伸不反卷，同时包含了梅瓣和水仙瓣的部分特征，梅中有仙，仙中有梅的原因是我们日常养殖和环境所导致的。 六、为什么梅型水仙是正常现象？ 我们确定一个兰花到底是梅还是仙，最主要是看兰花的中宫，也就是兰花的捧瓣和舌头的整体构造，中宫形态比外瓣更稳定，变化较外瓣小，完全符合梅瓣花定义标准的才能称为梅瓣，同样，完全符合水仙瓣标准的才能称为水仙瓣。那不完全符合的又怎么定义呢？兰花是活物，不是工业制品，形态会变化，瓣子短一些显梅，瓣子长一些显仙，故就有了梅型水仙一说。而且有的兰花品种在我们养殖过程中，确实是有时开梅瓣，有时开水仙瓣，比如梅瓣的兰花在浇水太多，瓣子拉长就变成了水仙瓣，水仙瓣的兰花控水使瓣子短圆开成梅瓣，导致这些情况出现的因素还有光照、温度、湿度、养分等，对一个兰花品种不熟悉的人，在看到兰花花朵的形态，来定义梅和仙时，误将梅说成仙，或是将仙说成梅就称为了正常现象，这也是梅瓣和水仙瓣之间的联系，多了解后才能准确定义梅或仙。梅飞，2019年11月29日写于湖北省京山市，兰花吧，2012年至今专注兰花知识的传播！ |
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