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鱼香炒蛋 用料： 鸡蛋 3个 胡萝卜 半根 木耳 8朵 青椒 2个 白糖 1勺 淀粉 1勺 醋 2勺 生抽 3勺 蚝油 1勺 做法 1.食材准备好 木耳用温水泡发洗净备用 2.准备好一碗清水 一勺糖一勺淀粉 两勺醋三勺生抽一勺蚝油 青椒 胡萝卜 木耳切丝 3.鸡蛋打匀 调料混合和一比一加入清水调匀 4.胡萝卜切丝 5.泡发的木耳切丝 6.所有调料倒入碗中 7.加醋加生抽加蚝油 8.最后再加入一碗清水搅拌均匀（1:1） 9.鸡蛋打散 准备开炒 10.锅内放入适量油 油温升高后倒入鸡蛋炒散 11.鸡蛋炒熟后盛出 锅内继续倒入胡萝卜丝 适当翻炒后放入青椒丝和木耳丝 12.再放入之前炒熟的鸡蛋一起翻炒 然后倒入调好的酱汁 小火翻炒两分钟盛出 装盘 13.色香味俱全啊 14.真的超级下饭 小贴士 泡发木耳一定要用温水 时间不可太长 不然容易滋生细菌 容易导致中毒 如果是凉拌木耳一定要煮熟后再拌 一定不要生吃 健康最重要哦#美食测评团#  |
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