11月：30条分享

1、唯有热爱，才懂奉献。

2、细分市场：儿童餐厅、孕妇餐厅、老年餐厅、家庭餐厅、单身狗餐厅、同志餐厅、订婚餐厅...

3、从地球角度，月球好像是自己的卫星。

切换到太阳系角度，地球是太阳的卫星。

从小孩角度，世界好像也是围绕自己运行的。

切换到市场的角度，商家都是围绕着顾客运行的。

4、看店，还需要在商圈角度看该店所生存的生态环境。

5、大机会，总是隐藏在“不可能”三个字的背后。

6、当作为新物种在商圈生态里存活，如果不是建立在打破并重构原生态圈的基础上，只能依靠吸收其他物种不吸收、低转化率、甚至对他们而言无营养的养分（顾客）。

7、德鲁克/巴菲特/查理芒格...他们没有说过什么？

8、一个很容易被忽略的常识是：

净利润和营业额并没有因果关系，和成本结构才有因果关系。

这就是为什么很多店通过强推营销却更快挂掉的原因。

9、三个隐形法则：

1）很多事情总有我们没有发现的部分；

2）不知道的往往比所知道的更有价值；

3）真相总是冷酷无情。

10、站在未来10年看，市场可能需要什么样新品类、新场景、新价值？

11、快餐和特色餐是行业和企业的内部思维，顾客角度是性价比、附加值、用餐场景的区别。

12、每一个新事物来临初期，都会有一段时间新老事物双轨并行。

13、创业，首先就是要对自己足够狠。

14、没放对自己的位置，才会一直寻找自己的位置。

那么，什么才是创业者应该的位置呢？

15、每个人在寻找自我的路途中都容易迷失，重要的是如何不断重新清晰地认知自我。

16、酸痛，带来成长；

持续酸痛，持续成长；

停止酸痛，停止成长；

享受酸痛，享受成长。

17、对未来的最大慷慨，是把一切献给现在。

18、我们和想要的未来，只差“开始”、“改变”和“坚持”。

19、自信和谦卑不是选择题，而是硬币的正反面。

越自信、越谦卑，越谦卑、越自信。

谦卑是自信的表现，自信是谦卑的内核。

20、弱者希望成为强者，强者希望制定规则。

21、创业者更高阶的表现，是建立高效的组织协作。

22、关于新品：

007拍了30年一共25集，想象一下这25集一下子在第一年里上映，会有什么样的结果？

那么这次又一下子上那么多新品干啥呢？

23、市场从来不是由供应驱动的，一直是由需求驱动的。

24、发展不是选择的结果，是自然自发的衔接过程。

25、资源匮乏，推进创新，存量时代，激活创新。

26、遮蔽性学习，无效。

学习，就是要学那些和自己原来认知不一样的东西。

27、战略三要素：

1）独特的价值（原点）；

2）发展的目标及未来的规划（空间）；

3）发展节奏的把握（时间）。

28、真正的新餐饮时代才刚刚开始，所有的“品类”都将再来一次。

29、顾客消费的不是“产品”，而是以“产品”为载体的“价值”。

30、先做“对”，再做“好”，没有做“对”的“好”，无意义。