|
从素协召集开筹备会到第四届杭州素食文化节开幕，只有不到一个月的时间，但我们一群人就在这短短的时间里，精心策划了这场点亮一座城市的素食文化节！二十几天，近50家素食商家从全国各地报名参与，全部到位！ 展会场地的物料设计、节目的安排、电视台主持人，全部到位！ 九位著名演员歌手为素食文化节录制视频呼喊支持！ 顶级流量网红担任素食文化节公益大使，为活动呐喊、直播！ 从南到北、乃至香港台湾，各大素食媒体都争相预告宣传！ 《中国居民膳食指南》制定者之一的科学界大咖现场分享提倡科学素食！ 召集了上百位为推广素食不计回报的义工，到达现场无私奉献！ 十多家商家贡献了丰盛的伴手礼，数位艺术家捐赠艺术作品！ ...... 要完成这么多事，这在时间上明显是仓促的，但通过一群人的努力，却也成功造就了这一场的素食文化、素食产业盛会。
活动结束后，各地的朋友也主动与我们联系，说希望在自己的城市也能办杭州这样的素食文化节，希望得到一些协助。看到各地素友有这样的愿望我们当然非常愿意支持，但是也需要诸多的因缘具足，好事才能圆满成办。第一是政府部门主办，这是非常重要的一点，本次杭州素食文化节的主办方是杭州市商务局，而这次活动属于杭州美食节的子活动，杭州美食节的红头文件上赫然写着，主办方：中国饭店协会，杭州市人民政府。简而言之，有政府部门的冠名主办，让活动审批流程顺风顺水，让杭州素食文化节这张名片更加响亮，显得更加官方，也更贴近市民大众的生活。据了解，自2016年政协272号提案提出《关于建立“东南素都”的建议》被政府部门积极采纳，并回复将为打造“东南素都”而推动七项详细工作后，每年的素食文化节等活动都办的顺利而隆重。而第二点同样重要，杭州有深厚的历史文化根基。一座城市，能不能把素食文化弘扬好，首先要寻根，如果历史上本身素食文化丰富，有着悠久的历史渊源，那弘扬素食文化就是一种对优良传统的继承，这是顺理成章的。而杭州，恰恰如此。
我们知道，杭州的另一个美誉是“东南佛国”，自古以来，这里佛法兴盛，寺庙众多，学佛吃素的风气盛行于寺庙和民间。佛教鼎盛时期，西湖山水之间有300多家寺院的晨钟暮鼓，还有随之星罗密布的寺庙素斋、民间素食店。悠久深厚的历史文化底蕴，让人们觉得在杭州举办素食文化节乃是水到渠成的事。
和过去不一样的是，这一届素食文化节上有一大亮点，除了本地艺术团体的演出外，国际友人们占据了舞台表演的大部分时间，在展会上也随处可见外国朋友的面孔，他们甚至也来租展位分享家乡的素食美食。
杭州是一座国际化的城市，特别是自G20峰会举办以来，杭州的国际知名度有了极大的提升。植物性饮食，如今是世界上的一大潮流，美国的植物肉公司上市后，成为20年来IPO表现最好的一支股票，直接撼动了整个世界，让全世界的企业界、学术界、政府部门都不得不重新认识这场来势汹汹的饮食变革。这些来自世界各地的外国友人，他们在杭州生活工作，但是大部分却偏爱素食，或者早就已经成为素食者，听说杭州要举办素食文化节，纷纷踊跃报名参加，他们精彩的演出为本次文化节带来了一道亮丽的风景。这也成了本次文化节的第三个亮点。另外，明星的支持呼吁，也是本次文化节的亮点之一。吕颂贤、李易祥、潘时七、海鸣威、吕薇、徐歌阳、那广子等演员歌手纷纷受邀为杭州素食文化节录制VCR视频，他们呼吁素食健康、素食环保等理念，引起了广大网友和杭州市民的关注。这是第四点。第五，这是一个网络时代，有了明星艺人的支持，最好还有网红的支持，才会有更广泛的大众流量。这次文化节邀请了快手红人“散打哥”陈伟杰作为本次活动的公益大使，截止到本文发稿前，散打哥在快手上的粉丝量已经超过了4900万，是快手平台粉丝最多的大咖。△网红直播中 “散打哥”陈伟杰先生的公益支持，为杭州素食文化节增加了流量，也让更多喜欢快手平台的年轻人，进一步了解杭州素食文化节，对素食传播的年轻化，有巨大的意义。△义工们正在对可收回垃圾进行清洗 第六，本地公益组织的支持。杭州有两支重要的公益奉献的团队，也是多年来在持之以恒地支持杭州素食文化节的举办，一是浙江海善公益基金会，二是雨花斋。△义工们正在进行垃圾分类 三天文化节展会+论坛，需要的义工上百人，需要服务的工作繁重复杂，晚上要在广场上守夜通宵值班，早上要比展商们更早到现场做各项准备工作，每天要维持现场的秩序，打扫广场上的卫生，并对所有的垃圾进行详细的垃圾分类等等。如今，提倡素食和环保理念有着密切的关系，而义工们把文化节现场的环保工作也做到了极致，无论是参展商还是市民对此举都是赞不绝口。如果没有公益组织的人心凝聚力，没有大家的无私奉献，文化节活动很难这么顺利圆满。第七，和往年一样，这次素食文化节，得到了主流媒体广泛的报道，开幕式当天，《今日中国》、浙江电视台、杭州电视台、都市快报、青年时报等单位都有记者到现场进行拍摄采访。在素食媒体方面则得到了壹素界、素食星球、素食雷达、素食街、原生素、香港素食、纯素stlye、素食营养叔等单位的支持。朋友的嘉兴牧马人传媒，还为杭州素食文化节做了大幅户外广告进行公益支持。第八，在25日论坛，来了一位营养科学界的重量级大咖，李铎教授。他在全世界营养学研究领域有极大的影响力，是《中国居民膳食指南》的制定者之一。李铎教授现任WHO营养专家咨询委员会委员、联合国粮农组织和世界卫生组织（FAO/WHO）营养专家组专家、亚太临床营养学会主席、亚太素食联盟前任主席、中国科协基础营养学首席科学传播专家、中国保健食品安全专家委员会委员、中国营养学会常务理事。他还是浙江大学、青岛大学等高校的教授，博士生导师。李铎教授来到素食文化节论坛现场，为大家做了一场专业的演讲。他从营养学、医学的角度，为素食爱好者们提供了有力的支持，也提出了科学合理规划素食才可以更健康的权威建议。第九，天照应。“天照应”是一句土话，就是上天很帮忙的意思。在文化节举办前一周，我们就一直在看天气，连续好几天， 天气预报都在说周六阴有小雨，周日阴天，周一中雨。直到开幕式当天早上，天气预报还是预告阴天。但是我们内心坚信天公会做美。我相信天地和人不是割裂的，而是互相感应的关系，人间行善事，龙天皆欢喜，一定会成人之美。结果开幕式当天，艳阳高照，万里蓝天，许多人热得穿上了短袖。第二天天气预报说阴转小雨，但还是出了太阳，一直到傍晚，才开始转阴，下了几滴雨点，晚上下了一场雨，所幸最重要的周末两天展会还是非常顺利。以上是给我印象较深的九大因缘和亮点，也许还有很多值得回味之处，在不经意间遗漏了，也期待大家的留言补充分享。运河畔，千年古刹香积寺门前，一场盛大的素食文化节，汇聚了天地人的灵气，给这座换上了新装的古城，平添了几分魅力与精神。
|
