能想象吗?一个医院,一个晚上,连续接诊抢救7个急性心肌梗死的患者!心肌梗死的本质是动脉粥样硬化,斑块破裂,也就是老百姓说的血管垃圾堆积到一定程度,在某种因素刺激下就会发生斑块破裂形成血栓。血栓就像是游走于血管内的幽灵,一旦堵塞血管,会使血液的运输系统瘫痪,其结果是致命的。 而且,血栓可发生在任何年龄、任何时间,它,严重威胁着生命健康。比如在血管壁上沉积,逐渐形成小斑块这些“斑块”增多、增大,逐渐堵塞血管,使血流变慢,严重时血流被中断。此外,血栓可引发高血压、诱发胆结石、胰腺炎,加重肝炎、导致男性性功能障碍、老年痴呆等疾病。血管相当于一条小河,血栓相当于河中的砂石,不同的是砂石会越滚越大, 时间久了就会堵住小河, 血管和血栓的关系也一样。血栓比泥浆危险得多,血栓也会致命。血栓堵在哪儿,哪儿就不通。 大多数血栓形成后、发病前,是没有任何症状及感觉的,甚至到医院心脑血管专科做常规检查,血脂、血压、心电图、CT等一切都显示指标正常。由于血栓在发病前极为隐蔽,发病后症状剧烈,且大多是在安静的情况下发病,因此,积极防范血栓发病非常重要。高血脂中的低密度脂蛋白会直接沉积在血管壁上,会诱发一系列不好的反应,最终变成动脉粥样斑块。据研究表明,相比没有糖尿病的人,有糖尿病的患者会提前15年发生动脉硬化。另外,有糖尿病的动脉硬化发生率是没有糖尿病的两倍,所以糖尿病也是脑中风的诱发因素之一。高血压是血管病的始作俑者。人的血压升高会直接损伤动脉内皮,造成动脉硬化。所以高血压和脑动脉粥样硬化总是并存的。动脉粥样硬化的根源在于:高血脂、糖尿病、高血压、吸烟、肥胖、不健康饮食等等。而日常生活中我们最容易的就是摄入过多的反式脂肪酸。 反式脂肪酸会增加人体血液的黏稠度和凝聚力,导致血栓的形成。 摄入反式脂肪导致心血管疾病的概率是饱和脂肪酸的3~5倍,对于血管壁脆弱的老年人来说,危害尤为严重。据世界卫生组织估计,每年全球有大约50万人死于反式脂肪所引发的心血管疾病。反式脂肪在我们生活中,往往有一些美丽的“别称”:氢化植物油、精炼植物油、氢化棕榈油、起酥油、人造奶油、植脂末……比如生日蛋糕,用人造奶油做的蛋糕,漂亮便宜又可口,可是吃下一口,不知道吃下多少反式脂肪……在超市随便拿起一盒速溶咖啡,或者咖啡伴侣,“氢化植物油”赫然在目。
还有平时最喜欢吃的各种饼干、薯片,起酥油、氢化植物油不知加了多少……▲饼干、曲奇、薯条、薯片、面包等食用之前要看一下成分表 为了我们的身体健康,以后买东西之前(尤其是食品),一定要看清配料表。 比如加工食品包括食用罐头时应仔细查看包装上的食物成分表中是否含有氢化植物油或部分氢化植物油或反式脂肪。▲市场上很多都是含有氢化植物油的花生酱 像以上这些加了氢化植物油的花生酱,打开盖子,花生酱是凝固状态。而不添加氢化植物油的天然花生酱,则会出现表面一层浮油的状态。▲清心湖无添加的花生酱 在购买包装食品时,多留意标签上的营养成分表,可以选择不含反式脂肪酸或反式脂肪酸含量较低的食品。此外,还应保持饮食均衡,多吃蔬菜水果,少吃高脂肪的食品。我们生来脆弱,面对形形色色的添加剂,我们更应该懂得保护自己。
|