拔玛寨

勐海县作为普洱茶第一县闻名海内外，南糯山的栽培型古茶树王更是在业界无人不知，无人不晓。如果说普洱茶山分为男人茶和女人茶的话，那班章的浓烈刚劲的茶气是男人茶典型的代表，南糯山茶的柔甜细滑则是女人茶的柔媚力作，而南糯山的拔玛寨则是生长在这个古老茶山的一位内外兼修，娴静美丽人人喜爱的美女了。

从中国普洱茶第一县---勐海县城出发，经昆洛路往景洪方向驱车20公里左右即到达南糯山的脚下。路边打着很大的广告牌：古茶第一寨—南糯山。路边上有很多民族特色的饭店和在路边卖各种小吃的小摊，更多的还是卖茶叶的。一片一筒或一篓篓的摆在简陋的木台上叫卖。（南糯山位于景洪与勐海的交界处，属勐海县格朗和乡。平均海拔1400米。格朗和乡是老茶区，老茶园较多且较集中连片，主要分布在南糯山和帕沙两个村委会。在傣语里，南糯是笋酱的意思。据调查统计，全乡古茶园15000亩，其中[1]，帕沙村委会古茶园面积有3000亩。南糯山被称为茶树王的栽培古茶树，基部径围达1.38米，树龄800多年，可惜在1994年死去。在茶树王旁2米左右的地方，现还存活着一株干径超过20厘米的大茶树，据说是茶树王的儿子。后来人们在半坡寨古茶园中新命名了一棵茶王树）。

从山脚的第一个寨子---向阳寨开始向山上攀登，陆续经过姑娘寨—半坡寨-多依寨等寨子而到达海拔1600多米的拔玛古茶园。在当地哈尼族头人的带领下同行的勐海古茶厂研发部的员工与我们看到在茂密的深林里和各种植物和谐生长在一起的生机勃勃的成片的古茶树。看树的直径应该树龄都在百年以上了。问当地的老人也不知道是什么时候栽种的，只知道小时候就看到这些古茶树了。（拔玛--“拔玛”是爱尼族语，是“古乔木”之意。）拔玛(扒马)寨的古树茶在南糯山是最好的茶。拔玛有着特殊的土壤 环境，听当地的老人说：拔玛原意是指一条河，拔玛茶就生长在小河的两岸，因此这里的土壤是细白的沙粒组成。有着特殊土壤环境的拔玛 茶，毛料偏白，却香气轻扬。我们一行人穿过古茶园来到西双版纳勐海高海拔茶业有限责任公司在拔玛寨的村民家里开设的茶叶初制所来品鉴拔玛古树茶。主人的茶一开汤，茶香就飘满茶屋，茶汤也略偏白色，但一入口，就觉茶汤香甜，绵绵生津，柔中有钢！，拔玛茶优点很明显，所谓南糯的'柔'，也正是由于拔玛。拔玛寨的古茶树树干看上去要比景迈山粗大得多，当然两者树龄都差不多。

《恒春号》的采购部经理说：南糯拔玛茶的醇柔之质与绵远之韵是经得起岁月的考验的。甜而不腻，涩而不滞，香远溢清，岁月在南糯拔玛茶身上所能留下的，只能是使其更见风致，远青涩而得甘醇，更加清甜香馨。这是因为其具有汤稠而水活，质实而韵清，味醇而香扬的特质。