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祛风散寒：生姜、香薷、苏叶； 疏风清热：菊花、桑叶、豆豉； 清热生津：葛根、芦根、青果； 清热利湿：栀子、淡竹叶、赤小豆； 清热解毒：马齿苋、金银花、鱼腥草； 清热利咽：余甘子、罗汉果、胖大海； 化痰止咳：橘皮、白芥子、杏仁； 化痰软坚：牡蛎、昆布； 健脾化湿：茯苓、扁豆、薏苡仁； 健脾益肾：山药、莲子、芡实； 驱虫：榧子、乌梅、花椒； 消导：山楂、麦芽、鸡内金； 温里：茴香、胡椒、丁香； 芳香化湿：砂仁、藿香； 祛风湿：忍冬藤、木瓜、乌梢蛇； 利水消肿：椒目、赤小豆、郁李仁； 宁心安神：酸枣仁、莲子心； 通便：蜂蜜、火麻仁、黑芝麻； 行气：佛手、香櫞、苏梗； 活血：红花、桃仁、玫瑰花； 止血：小蓟、槐米、白茅根； 收涩：白果、肉豆蔻、莲须； 养肝明目：枸杞、决明子、桑椹； 补气：人参、甘草、大枣； 补血：阿胶、龙眼肉、当归； 滋阴：玉竹、百合、黄精； 助阳：覆盆子、丁香、益智仁。 四性具体表现：即是寒、凉、温、热四种药性，寒热偏性不明显的即为平性。寒凉药材多具有清热泻火作用，适用于热性病症；温热药材多具有温里散寒的特性，适用于寒性病症。 五味具体表现：即是通称的辛、酸、甘、苦、咸五种药材滋味，另还有淡味，五味作用特点在于“辛酸、甘缓、苦坚、咸软”。 中医学认为：食物与中药一样，都具有“四性”、“五味”的不同性能。“四性”指食物的寒、热、温、凉；“五味”指食物中含有辛、酸、甘、苦、咸五种不同味道。 食物的四性 寒凉：有清热除烦的作用，适于炎热的环境及阳热体质者，如绿豆、藕、西瓜、梨、荸荠、菊花等具有清热、泻火、凉血解毒的作用，可以用来治疗热证、实证。 温热：具有助阳御寒的功效，适合于寒冷阴寒体质者如生姜、大葱、红枣、核桃、小茴香等，具有温里、散寒、助阳的作用，可以用来治疗寒证、虚证 。 食物五味功能 酸（涩）：能收敛、固涩，如乌梅、石榴等 ； 苦：能清热、降气、泻火、燥湿 ，如苦瓜、杏仁； 甘：补养、调和、缓急止痛，如大枣、蜂蜜、饴糖； 辛：能发散和行气，如生姜、大葱 ； 咸：能软坚散结，如海藻、 海带。 辩证施膳是中医的辨证论治在药膳中的具体应用，包括因证施膳、因时施膳、因人施膳和因地施膳。辩证施膳就是中医的辨证论治在药膳中的具体应用，要根据病情的寒热虚实，结合病人的体质等情况施以相应的治疗。只有在正确辨证的基础上进行选食配膳，才能达到事半功倍的效果。 中医学历来就重视预防，早在《内经》中就提出了“治未病”的的预防思想，强调“防患于未然”。 未病饮食：中医食疗通过研究如何烹饪和食用，保证机体营养，使五脏功能旺盛、气血充实，远离疾病。中医食疗还发挥某些食物的特异性作用，直接用来预防某些疾病。如：大蒜、生姜、葱自可预防感冒；鲜白萝卜、鲜橄榄煎服可预防白喉；生山楂、红茶、燕麦可预防动脉硬化；薏苡粥预防癌症等。 已病饮食：中医认为“药补不如食补”，饮食疗法对于病后、产后及年老体弱者作用明显，此时人体因正气不足，机体气、血、津液和经络脏腑等生理功能减弱、抗病能力低下，出现虚弱、不足或衰退等，适当进补食治之品，既是治标，更为治本，标本兼治，药食化一。 饮食致病：食物有辛、酸、甘、苦、咸五味，分入心、肝、脾、肺、肾五脏。五味调和方能对五脏起到全面的滋养作用，从而使五脏之间的功能保持平衡协调。如果不注意五味调和，偏嗜某一味食物，非但不能滋补健身，反而会引发一系列的疾病。过食酸伤肝，过食咸伤肾，过食苦伤心，过食辛伤肺，过食甘伤脾。 认识误区： ×食疗用药是绝对安全的； ×食疗方药适用于所有人； ×慢性病可以用某种药食治愈。 行为误区： ×无虚滥补； ×补而求全、求贵、求多。  郭会领 郭会领，主管中药师，执业中药师，在河北省中医院从事中药工作近20年，具有扎实的理论功底和丰富的实践经验，2015级、2016级河北省中医临床优秀人才（中药专业）传承班学员，2018级全国中药特色技术传承人，河北省药学会医院中药学专业委员会委员，河北省中医药学会中药炮制委员会委员。 河北省中医院药学部现有药学专业技术人员80余人，占医院卫生专业技术人员总数的8.4%，其中高级职称21人，占药学专业技术人员的23.9%。药学部拥有一支老中青结合、医教研实力突出的优秀人才队伍。连续多年获得院级“先进科室”称号。 药学部现有临床药师14名，分别在脾胃病科、肾病科、内分泌科、呼吸科及心血管科5个临床专业科室提供临床药学服务。临床药师梯队合理，85%的成员在40岁以下，人员年轻，有朝气，有活力。 医院高度重视药学部工作，一方面加强基础设施建设，投入大量资金建设高标准中西药房及煎药室，配备自动发药机，装修具有古典特色的门诊中药房；正在建设中的静配中心；在医疗用房高度紧张的情况下，独立设置临床药学室及药学部示教室，安装多媒体教学设备。 门诊药房窗口专门设立用药咨询窗口，由临床药师轮流值班，开展门诊用药咨询，解答患者在用药中遇到的问题，指导患者合理用药。  医院地址：石家庄市中山东路389号 乘车路线：乘坐1路、5路、28路、41路、42路、60路、116路在“省中医院”站下车即可。地铁一号线体育场站下车东行200米路北即到。 客服电话：0311—69095114 |
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