周末别再点外卖了，这几道家常菜，做法简单，朋友看见口水流不停

作为上班族，每一天不是在上班就是在上班的路上，好不容易周末就算不出去旅游玩耍，也不能落魄到在家点外卖吃，今天小编给大家介绍几道简单又好吃的家常菜，荤素搭配又营养，高端大气上档次，分享给朋友看口水直流，周末别再点外卖了，这几道家常菜，做法简单，朋友看见口水流不停。

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【西红柿蛋汤】

第一步：准备食材：西红柿、鸡蛋、葱花、油盐等；将西红柿浸泡在水里，清洗干净，把根蒂清除干净，放到菜板上，用刀切成小块装盘备用，喜欢酸一点西红柿可以不要去皮，不喜欢太酸的朋友，建议把皮去掉在炖汤喝，不然吃西红柿的时候会很酸。把葱花清洗干净，把泛黄不新嫩的部分全部摘除，切成葱花备用。

第二步：将鸡蛋打碎装进锅里，用筷子搅拌均匀，洗锅烧油，加入适量的油，把西红柿放进锅里翻炒，炒出番茄汁后，把鸡蛋液倒进锅里翻炒一遍，加入适量的水煮几分钟就行，最后加入适量的盐，用铲勺搅动入味即可出锅享用。

【炒青菜】

第一步：准备食材：青菜、大蒜、生姜、油盐等等；买蔬菜的时候记得挑选新鲜的蔬菜，把蔬菜买回家，先清洗一遍，放温水里面浸泡焯水，建议加入一勺醋，炒出来的青菜吃起来更加清脆，焯水清洗干净，不要用刀切，用手撕开就行，炒的时候蔬菜面积会变小。把将大蒜皮剥掉，选两块较大的蒜瓣清洗干净备用。

第二步：把生姜洗干净，切成姜末即可，起锅烧油，等油烧开先把蒜瓣和姜末放进锅里翻炒，炒出香味再把处理好的青菜放进锅里翻炒，炒几分钟加入适量的盐翻炒入味即可出锅。炒蔬菜的时候开大火，蔬菜不要在锅内停留太久，不然炒出来不新鲜，口感不好。

【葱段炒肉】

第一步：准备食材：小葱、瘦肉、蒜瓣等等；配料：油盐、辣椒等；将瘦肉清洗干净切块，装进碗里加入适量的料酒，抓匀腌制；把小葱清洗干净，将皮起皱或者被咬坏的部分切除丢掉，放到菜板上切成葱段，建议一段不要太长，不利于翻炒；把蒜瓣清洗干净，将蒜皮剥掉拍扁切碎，装碗里备用即可；辣椒一个就足够，清洗干净切成小碎块。

第二步：洗锅烧油，加入适量的油，将瘦肉放进去翻炒一遍，表面变色在捞出，把蒜末、辣椒、葱段放进锅里翻炒，能够闻到香味之后，再把炒过的瘦肉放进锅里复炒，这样更加入味，翻炒五分钟就可以加入少量的水和盐，用铲勺翻动几下煮一下即可出锅。

【糖醋排骨】

第一步：准备食材：排骨、白糖、油盐、料酒、生姜等；将排骨剁成小块，清洗一遍放进碗里，加入适量的料酒，切两片生姜放进去，用手抓匀腌制；洗锅烧油，往锅里加入适量的油，等油烧开，把腌制好的排骨放进锅里翻炒，等排骨变色即可捞出。

第二步：往锅里加入适量的白糖，准备制作糖汁，小火加热等待白糖融化，想要颜色好看一点可以加一勺酱油润色，等糖汁熬制出来，把排骨放进锅里复炒，等排骨裹上一层糖汁，加入少量的水，在加一勺食盐，用铲勺搅动一下，盖上锅盖焖一分钟即可出锅。

以上就是”周末别再点外卖了，这几道家常菜，做法简单，朋友看见口水流不停“的全部内容，觉得这些菜好吃的朋友，可以自己在家尝试，在朋友们嘚瑟一下。