馅饼这么做简直太过瘾了,皮薄馅多,又香又鲜又软,吃一次就爱上了,并且零难度,做法特别简单。吃货们真的不能错过哦 白菜三鲜馅饼所用食材: 北京赛车首页面粉300克,盐3克,温水240克,食用油适量,白菜300克,鸡蛋2个,虾皮2勺,泡软粉丝半捆,水发木耳适量,蚝油2勺,香油2勺,十三香适量,鸡汁、盐适量 白菜三鲜馅饼教程分享: 一、面粉中加入盐,分次加入温水。用筷子搅成稀面团表面涂抹上油盖上保鲜膜备用 二、白菜洗净切丝,放盆中加1勺盐杀出水,攥干水分备用, 三、加入水发木耳丝,炒熟鸡蛋碎,泡软粉丝,2勺虾皮,2勺蚝油,2勺香油,少许十三香、鸡汁、盐拌拌匀备用 四、案板上倒一些油,将面团取出均分成小份,取一个用手摊开,放入适量馅料,揪着边缘捏起来,收口向下放置备用,剩下的也全部做好 五、中火把锅烧热,不用放油了直接放饼,小火煎至双面金黄即可。 厨房小贴士: 1.面粉的吸水量不同,所以不要一次性加入 |
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