吃核桃可降低乳腺癌患病及复发风险 ？

马歇尔大学的一项新研究表明，食用核桃有助于抑制乳腺癌生长和癌细胞存活。

由马歇尔大学生物医学科学系教授W. Elaine Hardman博士领导的一个研究小组透露，两周内每天消耗两盎司核桃会显著改变乳腺癌患者的基因表达。

这一双臂临床试验是马歇尔大学关于核桃饮食与乳腺癌肿瘤生长、生存和转移相关的一系列相关研究中的最新一项。这项工作在3月10日发表在“营养研究”杂志上。

哈德曼说：“核桃的摄入减缓了乳腺癌的生长和/或降低了小鼠患乳腺癌的风险。在这项研究的基础上，我们的团队假设，食用核桃会改变经病理证实的女性乳腺癌的基因表达，从而降低乳腺癌的生长和癌细胞存活。“

在第一次临床试验中，乳房肿块大到足以进行研究和病理活检的妇女被随机分成吃核桃组或对照组。在做活检后，核桃组的妇女开始每天吃两盎司的核桃，直到后续手术。病理研究证实，在所有留在试验中的妇女中，肿块均是乳腺癌。在活检后大约两周的手术中，采集了更多的标本。

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