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一天学会做一个菜，做饭就是这么简单，健康美食自己做 今天的菜式是柠香酱鸡腿~ 蜜汁鸡腿，浓郁的甜香气味，淡淡的柠香，诱人的食欲； 不加一滴老抽也可以色泽鲜亮，富有光泽；口感微咸中带点酸，能够衬托出肉的鲜香，回味十足。 材料准备：鸡腿、柠檬、姜、蒜、香叶、葱、熟芝麻 调料准备：生抽、料酒、冰糖、盐、油、八角 第一步：首先将鸡腿焯水，还有两个鸡爪，哈～大火烧开煮3分钟，捞出用温水冲洗，将鸡腿上的杂质冲洗干净。 第二步：用纸把每个鸡腿擦干。 第三步：起油锅，加入擦干的鸡腿，煎制微黄。 第四步：加入料酒，再加入生抽。 第五步：再加入提前切好的姜蒜，八角，香叶，柠檬片，加入纯净水，没过鸡腿为佳。 第六步：再加入蜜汁调料，最后加入冰糖，不喜欢可以不加，也可以用白砂糖代替，盖上盖子烧开，转小火慢炖约20分钟左右。 第七步：待鸡腿炖烂后，按个人口味加入盐，大火收汤至浓稠。 盛出装盘，撒上葱花，熟芝麻！ 你学会了吗？ 今天就到这里~下期见！ 喜欢可以点个关注哦 |
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