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大家好，我是娜姐，今天我们用萝卜与西红柿来做好吃的，冬吃萝卜，夏吃姜，萝卜到了物美价廉，有小人参的美称。分享一个萝卜的新吃法，下面来看一看我是怎么做的吧。
1.首先准备两个西红柿，切十字花刀，放入大碗中，倒入开水，浸泡3分钟，等一下好去皮，把萝卜去头去尾，对半切开，再把它切成四瓣，最后切成薄片，切好放入碗中备用，
2.把烫好的西红柿取出去皮，对半切开，再把蒂切去，再切成小块，尽量切得小一点，装入碗中备用，再准备两块鸡胸肉先切薄片再把它剁成肉末，装入碗中备用。 3.准备一把小葱，把葱叶切好放入肉馅碗中，再准备一块生姜，先切薄片，再切成姜末，取一半的姜末放入肉馅碗中，留一半备用，再加一勺盐，一勺生抽，一勺料酒，一勺料酒 ，十三香，一勺熟油，然后打入一颗鸡蛋，充分搅拌均匀，用手一边搅拌一边摔打。这样做出来的丸子非常的劲道。
4.锅中入油，入葱花炒香，放入西红柿，炒出汤汁，加入一勺盐，一勺白糖，一勺生抽，再加萝卜块，翻炒2分钟，炒至萝卜变绿，倒入清水，煮开后转小火，手上抹水，抓一把肉馅从虎口挤出来，再用勺子把丸子下入锅里开小火，把所有丸子都下锅里，全部下好转中小火先煮两分钟，用铲子搅动一下，再煮五分钟，最后加一碗水淀粉，煮至汤汁变黏稠，香喷喷的萝卜丸子汤就做好了，出锅就可以开吃了，丸子非常Q弹，萝卜保留了原滋原味，也非常的营养美味。我是娜姐，如果你喜欢我的食谱，就请关注我吧，每天更新不一样的美食教学。 |
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