养生堂2019年11月24日,程凯,高血压,您的病是怎么来的

专家：程凯  北京中医药大学教授 “程氏针灸”第四代传承人

    今天的节目要从中国古代的四大名著之一的《西游记》说起，《西游记》中师徒四人：唐僧、孙悟空、猪八戒、沙和尚，他们分别代表了4种最常见的高血压类型。笼统的归纳，唐僧和八戒都是属于血管内的因素引发的高血压，孙悟空和沙和尚都是属于血管外的因素引发的高血压。不管是血管内、还是血管外的因素导致的高血压，这些因素是怎么来的呢？如何自测诊断及自我预防保健呢？今天17：25《养生堂》特邀北京中医药大学程凯教授继续为您带来系列节目《您的病是怎么来的》之高血压。

    唐僧代表的是“老”出来的高血压，是由于年龄增大，血管硬化导致的。这类型高血压常见于中老年人，其中一个典型的特征就是压差大，有着明显的时间段和季节节律。中医认为这种类型的高血压是“假”肝阳上亢导致的。节目现场，程凯教授演示了一个快速降压的手法——跳动针法。并在现场教大家如何用一种特殊的针具在家里自我降压保健。

    猪八戒的高血压也是血管内的因素导致的，但跟唐僧不一样，他不是老出来的，不是血管老化了，那它是什么怎么来的呢？——“堵”出来的高血压！是哪里堵了呢？现场程凯教授教的能应对血压临时升高的快速降压法居然只有一个动作，而且这个动作是在脚上！究竟是什么动作？

    孙悟空和沙河上的高血压都是血管外的因素导致的，分别代表的是“压”出来的高血压、“挤”出来的高血压。其中“压”出来的高血压是由于长期情绪紧张导致的压力型的高血压，常见于中青年。而“挤”出来的高血压则是由于颈椎病引起的颈源性高血压，这类患者常常脖子后面有明显的鼓包和褶皱。对于这两种类型的高血压，程凯教授都给出了不同的应对方法，都是简单的一招式手法，只有一个动作就可以辅助降压。

【养生厨房】今日菜谱《五彩烧豆腐》

食材：黑豆腐、炖肉老汤、芹菜、西红柿、荸荠、洋葱、大蒜

专家：
张虹 北京中医医院耳鼻喉科主任医师
陈吉春 高级烹饪大师

    除了吃降压药，食疗降压也必不可少。今天专家就给大家带来了经典的食物降压法——五彩降压汁，用大蒜、洋葱、芹菜、西红柿、荸荠五色蔬菜烧煮的五彩降压汁，不仅可以单独饮用，也可用于烧菜，美味又降压！陈大厨今天带来了自己的拿手好菜老汤炖豆腐，简单的家常菜，却有不少讲究之处！接下来就走进《养生厨房》学习一下吧。

做法步骤
1、五彩降压汁：大蒜、洋葱下锅煸香，再下入芹菜、西红柿、荸荠，加入清水烧煮；
2、豆腐用手掰开，待五彩汁烧开后，放入豆腐，关火焖制，使豆腐入味不软烂；
3、另起锅，用炖肉的老汤打底，烧开之后放入豆腐和蔬菜，炖至成熟即可。