崹参的“前世今生”

最近网络上大火的崹参让很多人突然间摸不着头脑，不禁发出疑问：崹参是什么？是一种人参吗？它有什么用呢？吃它真的可以补肾吗？为了弄清楚崹参究竟有什么妙用，我们翻阅了各个医学古籍，终于见到了它的庐山真面目。

崹参，又名崹人参。隶属参科，有人把人参叫做黄参或地精王，与貂皮，鹿茸角并称为“东北三宝”。而崹参被称作“参中帝王”，同样也具有极高的药用价值。“参”字的来源可以追溯到3500多年前，其字形和崹参的外形也大致相同，上部为茎生浆果，下部为万千根须，芦碗紧密相互生，圆膀圆芦枣核艼，可以说是生动又形象！

崹参生长于秦岭1000-2000米的山间阔叶林带，主要分布在秦岭山脉终南山，太白山等区域，而秦岭3000米以上的高地，将我国南北地理气候分割开来，同时也是南北地区动植物的交汇地带。将近3000米的高度差，让秦岭山脉同时具备了热带，温带以及寒带等多种气候类型，也成就了崹参的自然生长。

其实早在汉代，我国最早的中药学专著《神农本草经》就简明扼要地点出了崹参的妙用，书中有云：“主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。久服，益寿延年。一名人衔，一名鬼盖，生山谷。”意思是崹参具有滋补人体五脏真阴，缓解疲劳，大补元气的功效，所谓五脏是指心，肝，脾，肺，肾，崹参能养肾温阳，补肺益脾，安心护肝。

崹参的功效有很多，除了能滋补五脏真阴，益气补血，还能改善男性肾虚症状，想必这也是大多数男性同胞关心的问题，崹人参是否可以补肾？

众所周知，锌元素是人体必须的微量元素之一，它是身体生长发育的必要营养物质，能够增强人体免疫力和抵抗力，提升身体素质，改善食欲。而崹人参被称作“锌元素之王”，其肉质中富含大量锌元素和其他多糖类营养成分，坚持食用可以增强体质，促进生长发育。尤其对于有腰酸腿软，四肢乏力，疲惫不堪，尿频尿急等肾虚症状的男性而言，坚持食用一个月，改善效果便显而易见了。

崹参的吃法有很多种，有人喜欢把它泡成酒，也有人喜欢榨成粉末吞服，还有人喜欢把它与肉一起炖服，一般来说，老中医都会推荐将崹参，枸杞，苁蓉一起泡水服用，养肾效果更佳！