【五邑本草】栏目,展现江门“五邑”本地中医药文化魅力,逢周四推送,均由医院药学部中药师收集撰写。 湿热天气,时晴时雨,食物很容易滋生细菌和霉菌,大家吃了不洁食物,觉得肚子隐隐作痛,有什么好的中药来救治呢?--火炭母。火炭母是广东地区的一种常见中药,它多在夏天和秋天时采收,采收以后晒干即可入药。火炭母也叫火炭星或者白饭草,江门地区也称它为红梅叶、红毛仔叶。我们来看一下它有什么作用? 本品为蓼科植物火炭母的干燥全草。常生于山谷、灌丛、水沟边或湿地上。其味酸、甘、寒;归肝、脾经;具有清热利湿,凉血解毒,用于湿热泄泻、痢疾、黄疸、咽喉肿痛,外用治皮肤湿热疮疹。
中药饮片:全草呈藤茎状伸延,长40-150cm。茎呈扁圆柱形,直径3-6nm,棕色至紫棕色,略具纵沟,嫩枝紫红色;节处常有不定根,节间颇长,节部膨大,紫红;老茎质坚实,嫩枝断面中空有髓,黄白色而疏松。叶互生,多皱缩,具柄,完整叶片展平后呈卵状长椭圆形或卵形,长5-10cm,宽2.5-6cm,顶端渐尖,基部截形、浑圆或近心形,全缘或具细圆齿,两面无毛,枯黄色或黄绿色;主脉两侧隐约或见;有紫黑色“V”形斑块;托叶鞘状,抱茎,浅黄棕色,常破碎而不完整。气微,味酸微涩。 市场伪品:蓼科植物粗毛火炭母是火炭母的主要混淆品,两者相异之处是粗毛火炭母全株均被黄色短毛。 猪横脷煲火炭母袪湿汤 【材料】瘦肉50g,猪横利300g,火炭母50g。 【做法】火炭母先浸泡20分钟,清洗干净后把所有材料放进锅中,放入两片姜,加入适量清水,大火煲开后转中火,煲1.5小时。 【功效】清热解毒,利湿消滞,凉血止痒,明目退翳。 火炭母猪红汤 【材料】新鲜火炭母60克(若小儿用则减半)、猪血200克。 【做法】火炭母洗净、稍浸泡,猪血要挑选来历清洁干净的。两者一起放进锅里,加入清水750毫升(约3碗水量),武火煮沸后改为文火滚至250毫升(约1碗水量),加入适量食盐便可。 【功效】凉血解毒、治小儿夏季热、消化不良等。 火炭母眉豆煲鲫鱼汤 【材料】干品火炭母50克,眉豆50克,蜜枣3颗,白鲫鱼1条,猪瘦肉100克,生姜3片。 【做法】各物分别洗净;眉豆隔夜浸泡;蜜枣去核;鲫鱼煎至微黄,所有材料一起共入瓦煲内,加入适量清水,武火煮沸后改文火慢煲约1小时。 【功效】清热消暑 ,利湿解毒。 本品寒,脾胃虚寒者慎服。 作者:曾剑澜 科室:药学部 |
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