莲子居然有这么多功效！？女人吃滋补美容，男性吃益肾补精，老人吃强心安神

莲 子 肉

莲子包含莲子壳、莲子肉和莲子心。都是可入药的中药材，但其作用功效不尽相同，今天我们主要介绍莲子肉。

莲子肉因其口感鲜美，还有非常不错的滋补保健功效，从宋代开始就已成为了御宴上必不可少的珍贵佳肴，素有“无莲不成席”之说。莲子肉对人体的滋补养生功效在历代医药典籍里也均有记载。

莲子肉

善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐

性味 味甘、涩，性平。

归经 归脾、肾、心经。

功效 补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神。

主治 用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。

营养价值及功效

富含蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、类黄酮、棉子糖等

补脾止泻 清热降火 

莲子主清心醒脾，脾又为五脏之中，故莲子补中。其甘平补益，涩能收涩，对于脾虚，症见腹胀纳少，肢体倦怠，大便稀溏者，食用莲子可以温补脾气，从而改善症状。对于心火旺盛的人来说，吃莲子能够有效降心火、清心安神，对于心火旺盛的人，症见心烦失眠，口舌生疮，发热口渴等也都有很好的调理作用。

强心养心 安神助眠 

莲子中含有多种生物碱，这些生物碱可以强健心脏，另外莲子中含有大量的矿物元素，其中含量最多的钾元素能够有效维持心脏功能，参与身体的新陈代谢。食用莲子对于缓解心律不齐效果显著，也可以大大降低中老年人中风的危险。莲子中含有的维生素、微量元素丰富，具有很好的调节情感、放松情绪的作用，经常吃莲子能够有效镇静安神，促进入睡，提高睡眠质量。经常失眠、多梦的人可以在睡前吃莲子来帮助促进睡眠。

益肾涩精 

莲子有利于精子的形成，提高男性的生育能力。莲子中含有的丰富的磷是细胞核蛋白的主要组成部分，能够帮助机体进行正常的代谢，有效维持酸碱平衡，促进精子形成。莲子中含有的莲子碱有适当抑制性欲的作用，所以对于有遗精或者滑精症状的男子而言，可以适当的食用莲子缓解这些症状。

滋补美容 平滑肌肤 

美容颜的药食同源中，莲子绝对是数一数二的。莲子是一种珍贵的滋补品，很多注重滋补美容的女性朋友都会常常食用莲子所做的食物。经研究，莲子的滋补成分除了其高含量的钙、磷、蛋白质外，莲子中所含有的棉子糖作用功效极多，内服可以双向调节身体，促进机体排出毒素，同时抑制内毒素产生。正确食用莲子可以显著的改善肌肤松弛、细纹、干燥、过敏等问题。下文会有美容药膳的详细介绍。

降压作用 

莲子能够帮助降低血压。莲子中含有一种叫做莲心碱的结晶物质，这种物质能够暂时性降低人体内的血压，莲子中还含有一种非结晶生物碱Nn-9，非结晶生物碱Nn-9属于季铵碱，非结晶生物碱Nn-9能够帮助人体释放组织胺，扩张外周血管，可以高效持久的降低人体内的血压。适合血压偏高的人群食用。

防癌抗癌 

莲子中含有一种叫做氧化黄心树宁碱的物质，而氧化黄心树宁碱能够抑制鼻咽癌的形成。所以食用莲子有抗癌的功效，尤其是防治鼻咽癌，其效显著。

养 · 生 · 药 · 膳

可以吃出健康的美味佳肴

银耳莲子羹

莲子羹是广东传统甜品之一，莲子与不同的食材搭配做出的莲子羹口味各不相同，而且保健效果出众。也适合妊娠期孕妇食用。本篇主要介绍银耳莲子羹，当之无愧的美容养颜佳肴。

原料：莲子30克，银耳20克，红枣10枚，冰糖适量。

做法：银耳、莲子水发洗净，红枣洗净去核，一起放入碗中，加适量清水。入蒸笼用武火蒸1小时，加入冰糖调味，盛入碗中即可。

功效：清心顺气，养阴润肺。银耳，莲子，大枣都有美容颜的功效，银耳莲子羹的美容功效自然是无需吹捧，而且这道佳肴甜而不腻，美味可口。更加建议女性朋友和鼻咽癌病人食用。

禁忌：平素腹胀，大便干结的人群少慎食用。

芡实莲子汤

芡实和莲子是同属于睡莲科的中药，二者皆性平，皆归脾、肾。更是中医治疗遗精滑精常用的两味药材。芡实莲子汤将两味药放到一起，补益功效更甚。

原料：莲子10克，芡实10克，茯神10g，白砂糖适量。

做法：将芡实、茯神用凉水浸泡1小时后，将芡实、茯神浸液（弃茯神渣）、莲子一并倒入锅内；加清水、白糖，炖至莲子、芡实熟烂即可食用。

功效：妇女脾虚白带频多，肾亏腰奋酸痛者；适宜老年人尿频者；适宜体虚遗尿之儿童；适宜竖虚梦遗滑精、早泄、脾虚便澹、慢性腹泻者皆可食用，可以调理身体，有效缓解症状。

禁忌：平素大便干结或腹胀者忌食。

食用莲子时一定要记得去掉莲子心！莲子心是另外一味中药。其性寒，不适合寒性体质的人群食用。味又苦，非常影响口感。