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大家好，我是专注吃吃吃以及研究食疗养生的梨梨。 烤箱除了可以烘焙糕点还可以做什么？当然是做菜啦！还有各种小零食！ 而且相对来说，烤箱做菜还更简单！烤茄子烤红薯不用说啦，很多人都会。 烤鸡翅食材： 鸡翅10个，料酒、老抽、生抽、孜然粉、奥尔良烤翅腌料适量，蒜5粒，姜3片，蜂蜜水适量 做法： 1、鸡翅划三刀方便入味； 2、加入除了蜂蜜水以为其他所有的材料适量，拌匀保证每块肉能沾到腌料； 3、腌制一晚上，期间可以翻动2、3次； 4、烤箱180～200度，预热5分钟； 5、将鸡翅放入烤10分钟后，表面刷一层蜂蜜水； 6、再烤10分钟，翻面再刷一层蜂蜜水，再烤5分钟，出炉。 根据食材可以减少烘烤时间，翅尖或其他的易熟食品，减时5分钟。 蜜汁叉烧肉食材： 五花肉280克，叉烧酱45克，蚝油15克，盐一点点，鸡精一点点，葱姜蒜少许，蜂蜜适量，料酒5克 做法： 1、葱切段，姜、蒜切末 2、除蜂蜜之外，其他调料全部倒入五花肉里，抓匀，再用牙签每块肉都戳一下； 3、放冰箱腌2小时（最好隔夜腌制）； 4、预热烤箱后，把肉放在烤网上，朝上的一面先抹一层叉烧酱，再抹一层蜂蜜，送进烤箱200度20分钟中上层； 5、20分钟后，翻面，抹一层叉烧酱，再抹一层蜂蜜，继续送进200度23分钟。 最后三分钟最好看着烤箱，别烤糊了，每家烤箱火候不一样，要适当调整。 烤生蚝食材： 生蚝十斤，蒜四大头，葱白一段约20cm，酱料一碗 做法： 1、撬开生蚝，蒜切沫，葱切沫； 2、调酱料：一勺糖，两勺蚝油，三勺生抽拌匀； 3、锅中倒入大量油（没过葱蒜末），油五成热下葱沫和一半蒜末，待蒜末炒到微干，颜色微黄，下另一半蒜末； 4、后一半蒜末下锅后，翻炒10秒左右下秘制酱料，翻炒匀再撒一勺香油，炒匀出锅；5、烤盘铺上锡纸再在上面放一个烤网，放上生蚝，挨个放入炒好的蒜泥； 6、烤箱预热好，上下火200度，先盖锡纸烤10分钟，再撤掉锡纸烤4分钟即可。 我是专注吃和研究食疗养生的梨梨，分享吃出健康好气色的美食，欢迎关注！ |
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