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铁锅炖大鹅不是说只有铁锅才能炖,这个只是一道炖菜的名称。在家用自家的锅具做也是十分好吃的!
直接说做法吧:
将鹅肉剁成小块
焯水备用
热油锅下花椒大料
葱姜炒香
下入鹅肉
煎至两面金黄
注水,加盐,酱油
料酒适量去腥
炖40分钟就可以吃了!
来自: 陈川阳偏方 > 《美食原创》
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