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冬令进补就是冬季进行的滋补，有一定的道理，人的生理功能往往随着随着季节不同而有所变化，冬季进补可以使营养物质易于吸收蕴蓄，从而发挥更大的作用，因此也有了“今年冬令进补，明年开春打虎”的俗语。 对于小孩子来说，抵抗力要稍微差一点，一定要多给孩子吃点好吃的。有条件可以多给孩子吃点牛肉，牛肉的蛋白质的含量很高，可以很好的给人体补充营养，增强体质还不怕冷，长劲又不担心长肉，促进身体发育，个子长得高。 下面分享一道沙爹牛肉的食谱给大家，家长可以收藏起来做给孩子吃。 沙爹牛肉
配料: 牛肉150克、辣椒，洋葱各半个、沙爹一匙、盐少许、料酒少许、蒜两小个、姜一片、葱一条 烹饪步骤: 1.准备好食材
2.牛肉切薄片
3.加入（沙爹，姜蒜，鸡精，蚝油，料酒，盐少许）腌制半个钟
4.牛肉腌制好，洋葱切小条，辣椒切小，蒜拍一下
5.锅里下油放蒜辣椒爆香
6.把牛肉下去翻炒一下（大火）
7.马上放洋葱炒炒圴勺
8.炒好放葱关火
9.装盘
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